[食記] 台北萬豪酒店 菲力牛排吃到飽

餐廳名稱：萬豪Lobby Lounge
　　消費日期：　 2023 年 1 月
　　地　　址：10462台北市中山區樂群二路199號
　　電　　話：02-21757955

單人限制：未詢問

　　價　　位：1399+10%
　　營業時間：10-22
活動僅限 17:00-20:00，無用餐時間限制
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：
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https://i.imgur.com/mdErD7d.jpg

萬豪Lobby Lounge菲力牛排 #吃到飽，
每人只要1,399元，爐烤菲力牛排任你吃，
搭配主廚手工麵包、鮮蝦沙拉、焗烤起司濃湯
今天馬上打電話去訂位，就訂到了XDD
約17:30，但我17:05 就提早進來，點餐時間就是17-20 ，無用餐時間限制

一進來便覺得整間都是肉桂味？
坐下後便先選擇茶飲
https://i.imgur.com/gIKhHL2.jpg

17:16 麵包*2
很有筋性的小法國麵包，很考驗牙齒咀嚼能力

17:30 洋蔥湯
意外滿好喝的，但連續三個前菜有點招架不住？

—以上不能續點

菲力佐紅酒多蜜醬(demi-glace sauce)
第一盤吃偏酸，之後的都偏鹹
感覺《IKEA》的肉丸子醬+果醬討喜多了
本身牛肉沒有沾醬就偏鹹了，後面真的太膩口
要一口水 一口肉

*補充一下 菲力肉質
雖然吃起來真的不怎麼樣......因為巴拉圭菲力？
但比《夏慕尼》使用草腥又發臭的菲力，以及《陶板屋》跟全聯/頂好 即期品特價一樣發臭的澳洲牛肉相比，這個肉本身味道沒有太多問題

口感呢，大概跟一般buffet 爐烤牛肉一樣吧
《探索廚房》等級？ 比《Just Italian 義饗食堂》差
沒有因為是菲力就特別嫩，要切薄一點比較好入口，
畢竟外面較熟的地方會比較乾

17:40 1 偏酸 3-5分
17:54 2 偏鹹 5分
18:03 2.5 友人的半份 熟度5-7分
18:09 3 熟度 3-5 分

不知道為什麼沒有水 吃到真的有點太鹹太膩
詢問服務生後，表示只有”熱水”
索取了兩杯，並請他們送上茶飲

咖啡 ($200)
微酸微澀微甘，感覺是有一點點雜質味道
且杯底有咖啡細粉，應該是French press濾壓？
比樓上二樓 《Cafe de Gear Marriott》齒輪咖啡
一杯 $150 的美式咖啡 表現來得差
但是也介於《全家》一般豆/單品豆 之間了，
比《路易莎》莊園豆好一些些

伯爵茶 ($280)
伯爵茶不錯喝，可以回沖，但是二泡後非常淡薄

18:57 4 熟度 5-7
19:45 提醒最後加點
19:52 5 熟度 7

後面因為太膩就越吃越慢，只吃了5.5盤沒有到很飽但也不想再吃了

最後詢問領班，牛肉的產地是之前《門前隱味》爆紅的巴拉圭
每盤8 oz x 28.349 g/oz = 226.8 g 左右
家樂福2020 進價 $160/ 150g
湯瑪仕肉舖＄250/ 230g

牛排來說比N年前吃君品《雲軒西餐廳》好一點
君品是 USAD Choice 肩胛肉，
真的像是牙齒復健咬橡皮筋......
但君品好在他的沙拉吧、烤鴨包餅還不錯吃，
配料奶油玉米也不錯

不過兩間都是吃過一次就好了 (怕

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