Re: [討論] 大家都一次煮幾個便當?
: 一次煮個 四天份 "中午便當" 應該是可行的
: 就是高麗菜、花椰菜、青江菜 、洋蔥 這些蔬菜 都很能放
: 便當放四天 冰箱冷藏 應該是極限的
: 我只做中午的便當 因為晚上可能只吃水果 或是幾乎不太吃
: 我是懶惰 一個禮拜 只想煮一次 煮飯 洗菜 說實在麻煩
: (一個禮拜只採買一次)
: 偶爾出去吃、 或是搭配個水餃 夠了
: 花椰菜、玉米筍 直接丟微波爐 也是可以
: 早餐 我是 買地瓜 +水煮蛋 都是用蒸的 幾乎都吃自己煮了
: 便宜又健康 ~
分享一下我做過可以放便當,長達3-4天味道都還可以的蔬菜:
紅蘿蔔
白蘿蔔
小黃瓜
各種菇類
各種椒類
洋蔥
大黄瓜
絲瓜
冬瓜
苦瓜
韭菜花
黑木耳
四季豆
玉米筍
竹筍
番茄
綠花椰菜
甜豆
荷蘭豆
毛豆仁(這個算蔬菜嗎)
上述竹筍我不會再做第二次,處理它好麻煩,我又不太會去苦味,
結果做出來比苦瓜還苦orz。
最常出現的是菇類,因為方便取得又耐放。
椒類蒸起來口感容易偏軟,但我是覺得還可以接受啦!
綠葉菜類我完全不會放便當。
我每個星期去菜市場採買一次,一週備餐二次,一次做六個便當(供午晚餐三天),
但愈買愈苦惱,不知道還有什麼可以買。
想知道大家還有什麼蔬菜可以放便當?
--
毛豆 蛋白質
竹筍...苦味,好像在買的時候就決定了
親戚給的從來沒苦味 市場買的很碰運氣
放便當 大白菜我覺得不錯 但可能要看人
還有茄子
南瓜地瓜芋頭玉米櫛瓜
娃娃菜
其實吃綠色蔬菜還是比較好的,可以先洗好分裝好,早
上或前一晚花五分鐘燙熟再淋點醬油膏之類的。可以參
考Amanda曼食曼語有很多備餐小技巧
南瓜地瓜芋頭還是不太算蔬菜類吧(我把它歸類為澱粉)
玉米熱量也挺高的,應該也算澱粉?
櫛瓜不當季,能買到的都外國來的,滿貴的。
我覺得買菜其實也很麻煩我自己是把菜單純化 不要種類太多
澱粉高的植物分類上不算蔬菜,但有點好奇,除了碳水多
,它們還有相對「蔬菜類」缺什麼嗎?如果不怕吃碳水,
偶爾把南瓜玉米豌豆等也當蔬菜會有什麼問題?營養師不
把這些分成蔬菜,只是覺得一般大眾沒有能力自己計算,
還是有其他原因?
十字花科 幾乎可以多吃 不會肥 而且很耐放
如果我那一餐有澱粉高的植物,就不會再準備其它碳水了。
我習慣二樣菜+一樣肉+一樣碳水。
所以如果準備地瓜或馬鈴薯,就不會再煮飯了。
綠菜類也沒有不能放便當,燙半熟起鍋瀝乾水份拌點油可以
,然後注意不要送蒸太久但放多天沒試過我會把綠菜放在前
兩天的便當後兩天綠花椰
同s大,會用地瓜南瓜馬鈴薯玉米等替換掉碳水的位置
就是好奇,若能自己分配,也不該把這些植物當蔬菜嗎?
不知道是不是因為會缺什麼微量營養素
和其他青菜比起來,不一定會缺什麼微量營養素,但是一定
會有過量的巨量營養素(碳水)
所以我的前提就是「若能自己分配」……
爆
[問卦] 自己煮真的有比較省嗎?又到了午餐時間啦,小弟魯蛇我鑑於偶爾就來爭吵的自己煮派跟外食派哪一邊比較省,昨天 嘗試了一下,所有食材全聯購買,總共請老婆煮分成六餐,可以2個人吃三次。如下圖 請各位猜猜看這樣單一餐價格多少。 ----66
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[問卦] 來猜這個便當多少錢!?來來來 又到了猜便當價格的時間了 自己夾的自助餐 瘦阿姨的報價(我會幫自助餐每個店員取綽號) 主菜是一個宮保雞丁肉塊 一個黑胡椒肉塊 右上炒黑木耳 右中菜圃蛋 右下高麗菜18
Re: [新聞] 徵煮飯阿姨「時薪400」一天2小時!個人經驗。 兩小時加入沒太大問題的菜: 黃瓜、秋葵、敏豆、長豇豆、碗豆、茄子、苦瓜、番茄、蔥、蒜苗、韭菜花、 絲瓜、蒲瓜、青椒、水果椒、綠糯米椒、紅蘿蔔、蛋、蔥、豆干、豆腐、洋蔥、 各種菇類、各類炒絞肉或肉片、電鍋蒸魚、馬鈴薯、飯、麵、義大利麵、22
[商品] 7-11 爭鮮花椰菜,可以耶【商品名稱/價格】:爭鮮花椰菜49元 【便利商店/廠商名稱】:7-11 【規格/內容物/熱量】:250克 / 76大卡 【評分】:85分 上次在版上分享全家的冷凍菠菜意外被討論15
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