[食記] 新竹市香山區。長興釣蝦場
餐廳名稱：長興釣蝦場
消費時間：2024年/10月
地址：300新竹市香山區長興街498號
電話：03 -537-5181
營業時間：星期一公休，二-日 11:00-21:50
每人平均價位：1000
可否刷卡：否
圖文網誌： https://reurl.cc/NlvG3Q
主要就是熱炒&泰國蝦&臭豆腐
上菜比候位快非常多
本店扛霸子臭豆腐沒多久就來了
我們都覺得鴨血比臭豆腐好吃
湯頭不會太辣 會回甘
奶油蝦
奶油香氣本來就跟甲殼爆炒後的香味極搭
是非常融合的味覺 每一隻都開背處理
胡椒蝦
跟奶油蝦開背不一樣 開的是最前面那截殼
胡椒夠香 夠辣 收的夠乾
奶油跟胡椒都很好剝殼 蝦新鮮度都夠
海鮮雙響砲
吃起來就是蚵嗲味 蚵仔是沒吃到 但麵糊裡面有吃到一些花枝還是蝦的切塊
後記:
身為一間會越吃越熱的麻辣臭豆腐店
冷氣夠冷就是正義!!!
而且有候位系統!!!
鐵皮屋店能有inline線上候位叫號系統!!!
但假日不能訂位，只能現場排隊唷！
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.162.187 (臺灣)
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※ 編輯: a0922012 (101.12.162.187 臺灣), 11/01/2024 16:12:49
37
[問題] 請推薦心中第一名的麻辣臭豆腐身為一個臭豆腐愛好者，心目中一定有一間第一名的神店 搬來新竹之後一直在找好吃的麻辣臭豆腐，但始終找不到可以超越心中神店的好吃臭豆腐 目前吃過比較有印象的是麻將、台北江、長興釣蝦場，最好吃的應該是長興，但口味仍不夠重也不夠辣 懇請大家推薦心目中最好吃的麻辣臭豆腐～ P.s 個人偏好口味是辣但不麻的37
[問題] 推薦的麻辣臭豆腐之前在版上看到麻辣鴨血王的實測 可惜本人不吃鴨血但是很愛吃臭豆腐 蝦皮上琳琅滿目不知道怎麼挑選 目前看到列入考慮的 長興釣蝦場的臭豆腐真空包12
[問題] 推薦的釣蝦場如題，最近覺的釣蝦很有趣 在新竹只去過新竹光，但蝦況普普 曾去過的長興轉職成臭豆腐店 搜尋了一下板上的資訊都是2年前，好幾家搜尋都變成永久停業 想請教大家現在推薦哪些釣蝦場呢～9
[食記] [新竹] 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐[新竹] 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐 網誌圖文好讀完整版： ============================================================================ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！![[食記] [新竹] 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐](https://pic.pimg.tw/pure816/1622707940-2179135558-g.jpg "[食記] [新竹] 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐")
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