[食記] 台南 原南門路豬腳飯

餐廳名稱：原南門路豬腳飯
消費時間：2023年/11月
地址：台南市中西區府前路二段123號
營業時間：1100-1400 1700-2000

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71034640

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要早一點來才有中段可以吃，剛開店五分鐘人就開始變多了，點完單後餐很快上桌，
一吃之下馬上列入我自己的喜愛榜前幾，
若說台中富鼎旺可拿必比登，那這家拿的話也合理啊？
嫩骨是我個人必點，比專賣嫩骨的店滷得還更好。

(在大菜市無名羊肉湯對面)
(中段飯，豬腳明顯實打實的耗時滷製，筷子一夾即分、但有保留彈性)
(食材新鮮且處理乾淨，滷汁並無特別的鹹甜口，算是很有自家的韻味，配菜的梅干菜和油豆腐也都超下飯~)
(嫩骨，也是筷子一分就化，相當滑潤帶軟骨膠質，還好我有單點~~)

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