[食記] 苗栗公館 陳師傅餐食館~客家鹹湯圓、豬腳

餐廳名稱：陳師傅餐食館
消費時間：2025年/7月
地址：苗栗縣公館鄉鶴山村6鄰197-2號
電話：03 7231097
營業時間：11:00~14:30 7:00~21:00
每人平均價位：400
有無包廂：有(用屏風擋)
推薦菜色：豬腳意麵、客家悶筍干、白斬雞肉

圖文好讀板：https://reurl.cc/QaZMQ9

今年家族旅遊地點為中部

蘇爸老早就鎖定要用餐的位置 我都戲稱這根本是美食之旅XD

這間餐廳之前爸媽曾來吃過，覺得不錯，因此推薦給我們

店內裝潢融入了不少木雕和竹子，展現了客家風格

芋頭糕：很特別，不過我覺得味道普普

客家鹹湯圓：第一次在外面的桌菜吃到這道，湯圓很多，口味很夠，不過湯的味道偏鹹
，不然蠻好吃的

豬腳意麵：豬腳很Q不硬，且很入味，超好吃的，帶點點微辣，吃完後我們還外帶這個三組，有做冷凍包裝

白斬雞肉：好吃不澀，肉很嫩

紫蘇梅汁魚：這道我們覺得比較還好，可能平常沒那麼喜歡魚肉用炸的

客家悶筍干：有入味，嫩且好吃，不會刮

炒時蔬：清甜的高麗菜

八寶飯奶皇包： 由於我們家都愛鹹的油飯，所以八寶飯比較不符合我們需求(當初應該改一下菜單)，
奶皇包雙V超愛，一個人吃2顆

四神豬肚湯：第一次看到這種要自己拿剪刀剪開豬肚的四神豬肚湯，豬肚裡面裝著淮山、芡實、蓮子、茯苓這四味中藥，湯裡頭還有冬粉，很特別而且湯頭也很好喝的湯品喔

總評

從台北南下到彰化，特地中轉苗栗來吃這家餐廳，蘇爸爸口袋名單之一(有先預定)，價錢不貴，我覺得CP值算高，這樣的菜色當天我們8大4小沒有完食，還打包了一些東西回家。裡頭最推薦的就是豬腳，適逢閏六月，女兒們也都買了豬腳回娘家，所以當天也因為吃到覺得好吃，馬上外帶3份豬腳(附麵)，1份700元，PS 店內煮的酸梅汁也很好喝，順口且解膩。

曾蘇福Life with苡萁菲V：https://www.facebook.com/TsengSuFood/

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