[食記] 新泰路米苔目 新北新莊 香Q米苔目豬尾巴

餐廳名稱：新泰路米苔目
消費時間：2025年/3月
地址：台灣新北市新莊區景德路197號
電話：+8862 2993 7806
營業時間：06:00 - 14:00 (週一公休)
每人平均價位：100 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：米苔目/豬尾巴
官網：無

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/09/xintaird-rice-noodles.html

2025年3月2日這天中午
人在台灣新北新莊買午餐
最後決定來試試新泰路米苔目

新泰路米苔目的地址
是新北市新莊區景德路197號
最近車站是捷運新莊站

新泰路米苔目的生意很好
我約莫是12:15前來
不僅內用坐的人滿滿的
外帶也要稍等一些時間
但所幸內用外帶是分開排隊的

我這天點的是
一份大碗的乾米苔目，60 TWD
以及一份大碗湯米苔目，60 TWD
並且加點了一塊豆腐，15 TWD
還有一份豬尾巴，80 TWD

這裡付款只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付

點完餐因為要等上個10分鐘
便趁著這個空檔
去附近的優鮮車輪餅買個車輪餅當甜點

之後就趕緊拿著
現做好熱騰騰的米苔目和車輪餅
回去開始享用了

我這天主要是吃乾的米苔目
已經加入胡椒和辣椒

https://imgur.com/mzvX7i8.jpg

https://imgur.com/XMmMzw0.jpg

倒入點醬油膏搭配薑絲
吃起來更加有風味

豬尾巴口感很有膠質
吃起來蠻Q蠻香黏的

雖然中間有一塊骨頭
不過用嘴巴很輕易就能將其分離
並不會太妨礙我們享用美味

而豆腐則是炸的油豆腐
吃起來很好吃
不會有放很久的油臭味

而這天幫家人們買的
則是湯米苔目了

https://imgur.com/DvLCEkw.jpg

新泰路米苔目的乾米苔目
本身口感非常Q彈
搭配辣椒更是開胃可口

而湯米苔目的湯頭
則是香醇的豬大骨湯底
搭配胡椒和芹菜調味更是加分

此外小菜的豆腐
還有滿滿膠質的豬尾巴
也是相當深得我心！

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