[食記] 南投埔里 嚼嚼斯定食
餐廳名稱：嚼嚼斯
消費時間：2024年/6月
地址：南投縣埔里鎮民生路122號
電話：0988083652
營業時間：11:00 ~ 14:30；17:30 ~ 20:30
每人平均價位：250
可否刷卡：
有無包廂：無
推薦菜色：豚肉堡堡定食
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
網誌圖文版：https://traveljohnny.com/ntplwft/#a2
嚼嚼斯定食，由桃米親水公園往埔里市區方向，
約12分鐘車程即可抵達，店內提供飯、麵等日系風味餐點。
https://traveljohnny.com/image/album/20240705/DSC_1880.JPG
內部採光良好，搭配木質餐桌椅。
https://traveljohnny.com/image/album/20240705/DSC_1885.JPG
這天來我點的是豚肉堡堡定食， 附湯、沙拉及蛋包飯。老闆說這個漢堡肉是店內的熱銷品項，使用了純豬肉，搭配牛奶、薑水拍打，讓肉排更加多汁。曾在日本工作多年的老闆在沾醬的調製部份，使用了醬油、味醂等自行調出記憶中的日式甜口味醬汁。
入口多汁的漢堡肉與醬汁味道很契合，沙拉佐胡麻醬也很開胃。
帶著厚度的漢堡肉，咬下飽含肉汁搭配醬汁很對味！
同行友人點的薑燒香豚定食，白飯同樣也蓋上了蛋皮。
雞排咖哩定食，用的是現烤的去骨雞腿肉，香啊！
味噌豚骨拉麵
老闆說這湯底用的是豬大骨熬湯，加上使用了三種味噌與十幾種香料調配而成。
嚼嚼斯是間價格平實，環境舒適的店家，跟老闆聊的時候感受得到老闆對食物的用心，這天來我點的漢堡排也非常令人滿意，來到埔里想吃飯，可以來嚼嚼斯試試！
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07/08 16:39
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