[食記] 台南北區 恬鑫四季溫體牛肉火鍋 附自助吧

餐廳名稱：恬鑫四季溫體牛肉火鍋
消費時間：2024年/6月
地址：台南市北區成功路568號
電話：06-224-5252
營業時間：週一11:00~23:00
週二、四、五17:00~23:00 週六、週日17:00~23:00 週三公休
每人平均價位：360
可否刷卡：不知道
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50849912

台南火鍋-恬鑫四季溫體牛肉火鍋(成功店)是最新開幕的台南溫體牛火鍋店，是由皇家結婚百貨老闆娘投資的副業，雖然是副業，但在食材、湯頭都非常講究用心。

恬鑫四季溫體牛肉火鍋(成功店)主打採用大骨+牛腩+新鮮蔬果的每日現熬湯頭，還有日本A5和牛、羊肋排、伊比利豬等，火鍋菜盤的品質也夠新鮮，蠻推薦喜歡火鍋的老饕來嚐鮮。
1人消費西班牙伊比利豬鍋為360元。

恬鑫四季溫體牛肉火鍋的店名由來
恬台南火鍋推薦 恬鑫四季溫體牛肉火鍋(成功店) 鮮嫩的溫體牛 五行為火，部首為心意指食物味道甘美、心曠神怡
鑫台南火鍋推薦 恬鑫四季溫體牛肉火鍋(成功店) 鮮嫩的溫體牛 五行為金，部首為金意指樂於交際、廣受歡迎
四季台南火鍋推薦 恬鑫四季溫體牛肉火鍋(成功店) 鮮嫩的溫體牛 則指一年四季都可以品嚐到的美味(取自店家臉書)

恬鑫四季溫體牛肉火鍋(成功店)的小牛中LOGO
可愛的圖案是一隻坐在火鍋裡的小牛牛，牛牛臉上的愛心代表四季親切用心的印象，也同時象徵食材用心、新鮮美味的企業理念。(取自店家臉書)

恬鑫四季溫體牛肉火鍋(成功店)店外觀

若是開車，可停在成功路與康樂街口或是臨安路85度C斜對角的收費停車場。

恬鑫四季溫體牛肉火鍋(成功店)用餐環境
乾淨明亮的環境，有舒服的冷氣讓你不會邊吃火鍋邊擦汗。
1、2樓有區分為是吃個人鍋或是團體共鍋的方式，收費方式也不一樣。

自助吧有提供白飯、白玉荔枝、黑糖奶茶、無糖茉利綠茶、莫凡彼咖啡機，還有杜老爺冰淇淋。

火鍋沾醬區有知名品牌沙茶醬、醬油膏、醋、醬油等。

這家店是寵物友善、親子友善餐廳，有提供兒童餐具。

恬鑫四季溫體牛肉火鍋(成功店)菜單
個人鍋的價格為均一價360元，有4種肉品，分別是溫體牛、日本日A5和牛、本土羊肋排、西班牙伊比利豬。若是要換麻辣湯底，要加價80元。
團體共鍋的湯底為100~1000元的本土羊肋排鍋，再額外選擇肉盤、蔬菜。

一樓的單點跟二樓單點價格不同，若是共鍋直接點二樓單點會比較划算

西班牙伊比利豬鍋來囉
上菜速度很快，湯頭很鮮甜耶，不是化學調配的湯頭，好好喝，不像有的火鍋湯頭喝完會覺得渾身不舒服。

西班牙伊比利豬的肉片厚度剛剛好，輕輕一涮，不需要再沾什麼火鍋沾醬就很美味。

菜盤的蔬菜種類多，有高麗菜、菇菇、玉米筍、芋頭、玉米、香菇、凍豆腐、南瓜等，火鍋料少，吃的挺健康的。

恬鑫四季溫體牛肉火鍋(成功店)的個人鍋價格看起來360元，好像不便宜，但它有一盤海鮮，蝦子很大尾呢。

偷拍朋友他們吃的雙人共鍋，有台南必吃的溫體牛肉，他們說好好吃哦! 下次會為了這盤溫體牛再來光顧。

(我不吃牛的，沒辦法體會溫體牛到底多厲害)

額外加點的玉米筍、金針菇和蛤蜊，蛤蜊夠大顆，品質很讚。

題外話：廁所的門簾很可愛。

恬鑫四季溫體牛肉火鍋(成功店)的環境舒服、湯頭用心、食材品質有妥善把關，蠻推薦的。

若是喜歡吃溫體牛的人，可以來試試看這家新開幕的溫體牛火鍋店，好好吃哦。像我們家不吃牛肉的，就挑羊助排鍋或伊比利豬吧。

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