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[食記] 台北 柑橘SHINN-鴨蔥

看板Food標題[食記] 台北 柑橘SHINN-鴨蔥 作者
osakaleo
(osakaleo)
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餐廳名稱:柑橘SHINN-鴨蔥
消費時間:2023年3月
地址:台北市信義區嘉興街315號
電話:02 8732 0977
營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:30


有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355810138


「柑橘SHINN-鴨蔥」是柑橘SHINN系列的二店。以鴨湯底為主。

點了柑橘蛤蜊鹽味鴨白湯拉麵和叉燒飯。

柑橘蛤蜊鹽味鴨白湯拉麵是少見的鴨湯底,
跟大家報告,好喝欸,很香醇,喝起來很舒服。
叉燒有豬肉、鴨肉,豬肉吃起來滿軟嫩的,鴨肉很香,和湯底很搭。
另有蛤蜊,增添不同風味。
當然,也有加入柑橘SHINN的特色--柳橙、檸檬和金桔,讓湯頭又不同的風味。

整體來說是美味的拉麵。又是少見的鴨湯底,滿推的。

叉燒飯是鴨肉叉燒,炙燒過的鴨肉非常的香,非常好吃的叉燒飯。


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