[食記] 桃園中壢區。牛篷牛排

餐廳名稱：牛篷牛排
消費時間：2023年/5月
地址：桃園市中壢區環西路二段325號
電話：03-4015503
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:20, 週一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/05/blog-post_23.html

因中壢板食記得知這家牛篷牛排，路旁有停車格，鄰近也
有香江匯及全聯的停車場，開車前來挺方便。

點餐是用手機掃QR CODE，然而很多餐點都不提供，原好奇
的炒飯及牛橫膈都沒有了，只好改選別的。

PS沙朗牛排套餐 680元

套餐有附餐包、湯品、沙拉、飲料和甜點。餐包貌似雜糧
或堅果餐包，但入口像全麥麵包的滋味，個人沒有很愛。沙拉
以生菜為主，搭配一塊蘋果及一塊芭樂，醬汁為油醋醬。

湯品可選玉米濃湯和麻辣牛肉湯。玉米濃湯不會太濃稠，
只是奶味或玉米甜香味都不明顯。麻辣牛肉湯很辣，麻感較淡
，畏辣者請斟酌。

https://i.imgur.com/IUHpNTT.jpg

PS沙朗牛排預設為三分熟，不習慣吃太生記得要改。肉質
算嫩，熟度個人吃不慣。牛肉未調味，需搭配桌上的玫瑰鹽。
盤上另附蕈菇、花椰菜及玉米。

飲料有茶品及果汁等，選了無糖奶綠和果汁，這天為檸檬
汁，兩者都偏稀。

甜點為黑糖凍，黑糖味淡，口感Ｑ彈。

香蒜雞排套餐 380元 嫩肩牛 450元

https://i.imgur.com/bzmPZbC.jpg

香蒜雞排略做調味，雞皮酥脆帶點焦香鹹香，雞肉彈實。

https://i.imgur.com/Y8DbZN9.jpg

嫩肩牛點五分熟，只是各區塊熟度有點不一致。部份區塊
帶筋，難切又難嚼，只好忍痛放棄。

薯條 100元 辣雞翅 100元

https://i.imgur.com/4NuUuQp.jpg

薯條酥度有，沒有預調味，重口味者須沾番茄醬。

辣雞翅份量略少，不過個人很愛，表皮微酥，內裡入味，
辣度適中，若能來點肉汁就好。

一路吃來有些無感，候餐偏久以及牛肉上桌是溫冷的這點
個人也有遇到，但這天是平日上午，連我們這桌在內只有兩桌
客人。

板上兩位板友心得差異甚大，但google評論高達四點九顆
星，且店家似乎也沒有五星評論送東西的活動。推測純粹是個
人喜好有別，大家還是親嚐為宜。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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