[食記] 樹林黑肉圓 新北樹林 肉餡鹹香夠味黑肉圓

餐廳名稱：樹林黑肉圓
消費時間：2024年/1月
地址：台灣新北市樹林區後站街3巷91-3號
電話：+886 982 069 504
營業時間：10:00 - 18:30 (週一公休)
每人平均價位：105 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：黑肉圓
官網：無

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/01/shulin-black-bawan.html

2024年1月7日這天
早上去台灣新北樹林運動中心游泳
游完泳後午餐時間
就來到樹林黑肉圓買午餐

樹林黑肉圓的地址
是新北市樹林區後站街3巷91-3號
最近車站是台鐵樹林車站
其就在樹林火車站後站出口

這裡的店面雖然不大
不過依舊有幾席內用的位子

我這天是來買外帶的
黑肉圓一顆是35 TWD
而貢丸湯一碗也是35 TWD

最後買了總共5顆黑肉圓
以及1碗貢丸湯
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付

https://imgur.com/th7x2gt.jpg

我這天是打算
吃兩顆黑肉圓+一碗貢丸湯
看起來份量應該夠

https://imgur.com/iFJAdRi.jpg

這裡的黑肉圓
因為是用清蒸的
外皮吃起來是屬於
比較軟而微Q的口感

https://imgur.com/Da0Pv1X.jpg

而最讓人激推的
就是這個黑肉圓的內餡了！
內餡有相當飽滿大塊的豬肉餡
味道既鹹香夠味又可口
此外還有加入筍絲和紅蘿蔔絲
滋味更加的豐富

黑肉圓鹹香的內餡
搭配稍微偏甜的醬汁
甜鹹拿捏的十分巧妙！

而至於這個貢丸湯
貢丸口感吃起來很有彈性
但是湯頭對我而言
稍嫌清淡了些
喝起來不是很對胃口

其實聽說店內招牌除了黑肉圓
另外一樣則是豬血湯
不過我個人沒有很愛豬血
所以就沒有特別點了嘗試了

樹林黑肉圓我個人覺得
最讚的當然是黑肉圓了！
尤其是那個豬肉內餡搭配筍絲紅蘿蔔絲
不僅鹹香夠味而且滋味豐富！

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