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[食記] 日本福岡 大衆焼肉こう田(中洲燒肉居酒屋

看板Food標題[食記] 日本福岡 大衆焼肉こう田(中洲燒肉居酒屋作者
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(Ming)
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【大衆焼肉 こう田】
電話:+815054878269
地址:TM-16ビルディング, 1F, 5 Chome-3-18 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka,
810-0801日本
營業時間:12:00–15:00,18:00–23:00(週三公休)
用餐時間:2023年08月
每人平均價位:JPY.4000~6000
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圖文網誌:https://carlming.net/53392

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福岡2023到處亂跑自由行第三天,雖然晚餐已經在博多おっしょい HAKATAOSSHOI吃得很豐盛了,不過宵夜還是會嘴饞,想了一下這次到福岡還沒吃過燒肉呢,找了中洲三位神飯店附近有沒有什麼不錯的燒肉,看到這家很不錯,也蠻適合我一個人前往用餐。


這家離中洲川端站頗近,半夜也還是蠻熱鬧的,這裡的牛肉是採用伊萬里牛,


這裡有英文菜單,對外國人相對友善!

我這次只是宵夜來解饞,所以點了個3500円的拼盤配上牛舌,再點杯飲料配個白飯,日本的宵夜吃個燒肉超棒的。

除了牛肉很多部位外,也有些內臟和雞豬之類。



牛油先刷烤爐避免粘網,每次刷一刷都會發爐。


【檸檬沙瓦 JPY.572】
我以為他是無酒精,結果送來是有淡淡酒精,調起來的味道很清爽,配燒肉很搭。

【白飯大 JPY.363】
飯好吃,不過略貴。


醬汁是帶甜味的烤肉醬,我很喜歡,一旁還有檸檬汁可沾牛舌。



【牛舌 JPY.1375】
雖然昨天吃過東山烤牛舌的限定套餐,不過今天看到還是很想點。

這的牛舌是厚切的,感覺上不是舌根的部位,吃起來是比較彈的口感!嚼勁和鮮甜味很棒,但牙齒不好的朋友比較不適合。

送上來就有基本調味,我自己覺得偏鹹了點,不過沾點檸檬汁後好上一些,如果平時吃比較淡,可以跟店家說少鹽。


【特選牛肉拼盤CHEF’S CHOICE LEAN-MEAT (BEEF) COMBO JPY.3850】
這份拼盤內以第一張圖為例,分別為左Chuck Tender肩胛里肌(黃瓜條)、右Brisket牛胸肉、中Triced Brachi Cap後腿肉(?),不得不說和牛的肉質真的很棒,肩胛里肌與後腿肉兩者口感並沒有太大差別,一樣都是很嫩,吃起來不會太油,而且肉的咀嚼感很棒,想再嫩一點的話可以選Chuck Tender肩胛里肌,不然Triced Brachi Cap後腿肉就很不錯,至於Brisket牛胸肉吃起來就是油脂香氣濃,和牛本身就夠嫩夠油,如果三者要捨棄一種說不定可以捨棄Brisket牛胸肉。

本身就有用烤肉醬調味,所以不用另外沾醬就很夠味,而且是白飯小偷的等級,好下飯呀!



【簡單小評】
來到日本不吃個和牛燒肉怎麼說得過去,在中洲的晚上就來到飯店附近的大衆焼肉 こう田,這里主打伊万里牛黑毛和牛,我點了個三品的拼盤搭牛舌,其中我很喜歡Chuck
Tender肩胛里肌和Triced Brachi Cap後腿肉,肉質軟咀嚼起來油香剛好,肉甜味非常棒,牛舌厚切也非常彈牙有嚼勁,整體吃起來並不會太貴,這裡也非常適合邊緣人獨自前往用餐,推薦給大家!

另外有兩個小插曲,吃個飯跟桌旁韓國情侶小哥哥、小姐姐聊了起來,問我為什麼會來福岡呢?!我就說機票比較便宜XD結果他們也是XD還互換了IG哈哈。接著吃飽離開時,老闆竟然跟我說起了口坤卡,我也雙手合十跟他口坤卡了起來,老闆!是TAIWAN不是Thailand拉,哈哈。

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windgames01/18 15:06想去日本了