[廣宣] 台北 亨利客-原味炭烤牛排

並保留下列語句於文章開頭：『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

店名：亨利客 原味炭烤牛排

地址：信義區和平東路三段215號
電話：02 8732 6332
試吃日期：2022/12

完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355585519

現在牛排的呈現方式有非常多不同選擇,
無論是傳統做法,
還是日式料理法式料理都很容易找到牛排身影,
不過想要吃傳統美式口味,
高級美式牛排店在臺北一向都不便宜,
亨利客 原味炭烤牛排除了美式經典美味,
還用非常親民的價錢供應,
500多起就可以吃到主廚精心烹調的炭火牛排
生意好到門都還沒打開外面已經等著要入場,
推薦一定要預先訂位喔~

餐廳裝潢上走個較古典的路線,
剛好配合所在的大樓的弧形,
個人覺得蠻有異國感的,
交通上也非常的方便,
就在捷運六張犁步行3分鐘就到~

直火碳烤

主打炭烤牛排在玻璃透明廚房後方料理
完全可以看到主廚料理過程,
整家店都會帶著點肉香,真材實料,
最傳統吃牛排方式,香氣也是烤箱難以取代~

加點套餐提供炭酸飲料喝到飽,
不用擔心吃餐廳飲料很貴或者是喝不過癮,
算是一個蠻貼心的規劃~
很可愛的胡椒鹽罐,
使用起來也蠻順手的~

除了炭烤區域之外
基本上整個廚房都是採開放式的設計
跟用餐區的客人是有一定的互動性也可以看到完整料理的過程
在這個設計上的確是走一個比較新派的路線,
也有客人跟廚師更有互動的感覺~

升級套餐 $110

套餐有主廚湯品, 起司麵包,
還有炭酸飲料無限享用,
推薦定要升級加點, 可以吃的更豐富~

今天的主廚湯品是南瓜濃湯,
推薦搭配起司麵包享用,
起司麵包
真的跟我在美國傳統家庭牛排餐廳吃到的口感很接近
鬆軟又帶有香氣~

酥炸派對 $360

在享用主餐前先來個經典的美式拼盤
3到4個人分享只要360元
很難相信這在臺北市區有這麼超值的牛排餐廳
吃起來有飽足感的起司條, 美式脆皮洋蔥圈個人都很喜歡
搭配上塔塔醬還有番茄醬,
推薦點一份大家分著享用~

櫻桃鴨胸 $480

先介紹我今天最喜歡的非牛肉主餐
也就是最近很愛的櫻桃鴨胸
鴨胸非常厚實 ,
採用鐵板慢火煎~

很多餐廳使用的鴨胸口感都太瘦,
這邊完全就是頂級鐵板燒使用的水準
咀嚼起來比較有油香氣,有點嫩粉紅色的感覺
加上酥脆外皮, 真的吃過數一數二好吃
喜歡吃鴨肉大推薦,
這價位這種品質真的超便宜,
在超市買一片有品質的鴨胸都已經超過300,超級劃算~

搭配的配菜除了馬鈴薯泥, 蘑菇
還有這個很特別墨西哥口味莎莎醬
口感清爽可以去除肉類味道,
算是個蠻平衡的小菜~

肋眼牛排 10oz $920

肋眼牛排是很柔嫩的牛排部位
也是我個人最喜歡牛排部位,
大理石般油花, 炭火直烤外皮香酥美味,
選擇5分熟左右, 可以品嘗到最棒感覺,
7分我個人是覺得有點太熟 ,5分較可以品嚐到肉香,
油脂燒透後散發出牛油香味,
炭火直燒獨特感,銾q子烤箱很難取代~

我覺得炭火烤牛排本身也很考驗廚師技術,
這邊不管是鴨胸還是牛排, 熟嫩度控制都可以說是完美
讓人感到非常滿意~

甜點 冰淇淋 | 奶酪

套餐的部分可以二選一,
兩種經典的甜點可以選擇
冰淇淋是美式巧克力冰淇淋,
奶酪的口感蠻綿密的不會太甜,
我個人比較喜歡奶酪的口味~

如果不想喝碳酸飲料的話,
可以補差價選其他飲料
像我們今天就選了綠茶跟紅茶各補10塊
算是冬天比較溫暖的選擇~

整體下來兩人消費並不會到非常貴,
份量多, 吃的也很飽足,
我常常都會分享說,
好吃的牛排並不需要太多的調味,
炭火直燒絕對是一個好選擇,
想要品嚐真材實料的牛排
來亨利客一定會感到大滿意

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