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[食記] 新北 千兵衛日式燒肉鍋物中和店吃到飽

看板Food標題[食記] 新北 千兵衛日式燒肉鍋物中和店吃到飽作者
nikcoke
(小猴)
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燒烤最前線--千兵衛日式燒肉鍋物中和店

有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2024/09/qbwch.html

消費日期:2024 年 4 月

地點:新北市中和區中和路25號2樓


電話:02-22435999


價位:
提供698、858、1088三種價位
以上另收一成服務費


環境:
位於新北中和農會這邊二樓的位置,離捷運中和站走過來約十分
鐘左右的小距離,店家沒有特約停車場,不過附近有中和農會停
車場可以看看有沒位置,機車的話路邊找一下還不算太難找,地
點上算是個方便的地方。店內空間寬敞,裝潢上蠻有日式的風味
,除了一般的座位區外,還有一些小包廂的區域適合團體聚餐,
而除了有設拍照區外,自助區的空間也是相當寬敞,讓用餐與取
餐都相當的悠閒,是個蠻不錯的聚餐地方

店面-


店外看板與上樓階梯-


櫃台-


用餐環境-


送餐機器人-



餐點:
餐桌與餐具-


MENU-一樓入口與餐桌上的MENU


點餐平板-


火鍋與電磁爐-


烤爐-


桌上調味料-桌上提供玫瑰鹽、七味粉做調味,另外自助區也提
供其他的醬料做調味


調味料區-提供蔥花、辣椒、沙茶醬、蒜粒、山葵椒鹽、孜然粉
、檸檬椒鹽、烏醋、白醋、檸檬汁、燒肉醬、味噌、日式醬油、
醬油供選用


花生粉與煉乳-



熟食區--提供白飯、麻辣鴨血、咖哩雞、肉燥



炸物區--當時看到的有炸薯條、炸洋蔥圈、炸丸



加湯區--提供昆布湯自行取用



飲料冰品自助區--

咖啡機-提供義式濃咖啡、美式淡咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、
熱牛奶


沖泡式茶包與熱飲機-提供黃金玄米茶、荔枝紅茶、茶花綠茶、
桂花青茶、烏龍煎茶、玫瑰鐵觀音與熱飲機


冷飲機-有英式奶茶與香蕉牛奶可以選用


冰沙機-有可可歐蕾冰沙與楊枝甘露兩款冰沙


冷飲機-提供悅氏日式煎茶、麥果汁果肉柳橙、可爾必思、悅氏
烏梅汁


可口可樂汽水機-提供零卡可樂、飛想茶檸檬紅茶、美粒果蘋果
清果汁、雪碧、可口可樂


哈根達斯冰淇淋-當天有覆盆子雪酪、夏威夷脆果仁、咖啡、芒
果雪酪共四種口味


卡比索冰淇淋-當天有抹茶、芒果、草莓、夏威夷果仁、芝麻共
五種口味



水果甜點區--

水果-當天有鳳梨、小玉西瓜、芭樂


甜點蛋糕-



副食區--冷藏櫃裡提供冬粉、維力蒸煮麵、王子麵可以選用



火鍋料與蔬菜區--



牛肉類--

嚴選牛五花-牛肉油花適中,烤起來油滋油滋的口感,搭配不同
的調味可以嚐試到多種不同的滋味


照燒牛五花-油滋滋的牛五花塗上照燒醬汁,吃起來帶點甘甜的
滋味


味噌牛五花-油花較之前點的嚴選與照燒牛五花更多,與味噌醬
汁搭配,吃起來多些鹹甜鹹甜的味道


澳洲牛小排-一整片的澳洲牛小排,吃起來多汁又帶點嚼勁感,
再配上不同風味的醬汁與調味料,味道吃起來相當的不錯


厚切黑胡椒牛-厚實的牛肉醃漬在黑胡椒醬中,烤完之後吃起來
肉質味道重鹹入味,再沾點烤肉醬汁就更加好吃


極致安格斯牛-油花的分布相當均勻,簡單的烤個幾秒就可以吃
到鮮嫩多汁又柔嫩可口的安格斯牛肉


牛肉漢堡排-漢堡肉質吃起來普通,不過份量一片也不算小,稍
微烤到微焦的狀態後,吃起來帶點脆嫩的口感,沾點調味醬汁後
,也是蠻不錯吃的



豬肉類--

蜜汁里肌-鮮嫩的里肌肉加上蜜汁與些許的配料調味,烤完之後
的口感吃起來柔嫩鮮甜



羊肉類--

小羔羊肉片-


香烤羊小排-羊小排的肉質厚實且很有嚼勁感,烤起來雖然有點
油膩感,但是在灑上一些孜然粉後,味道吃起來著實不錯



海鮮類--

鮮甜白蝦-



蔬菜配料類--

韓式泡菜-


蔥鹽-主要是搭配牛肉一起食用,吃起來鹹甜鹹甜的滋味相當好
吃,份量也可以依照自己喜好來做調整


洋蔥-


甜不辣-


起司-與蔥鹽依樣是個很好搭配肉片增添風味的一到配菜,尤其
是烤到牽絲或是爆漿的口感搭配起來相當的對味



甜點類--

烤酥皮-酥皮烤的酥脆薄嫩,除了單吃外,也可以與冰淇淋搭配
一起食用,滋味吃起來就像是冰火重疊在一起的感覺相當好吃,
再淋上煉乳與花生粉,吃起來就更加美味


烤麻吉與和風麻吉-烤到皮酥餡嫩的麻糬,再沾上煉乳與花生粉
,滋味吃起來香甜又好吃


棉花糖-


評價:
吃了一陣子的燒肉後,持續還是有友人在約吃燒烤,而原本在中
和這邊還蠻常吃的角亭燒肉,也在前一陣子就關了,就好一陣子
沒來中和這邊吃燒肉,這一次友人約的千兵衛想說地址好眼熟,
一來到這邊才發現之前的金石堂也不在了,感覺時間過得也真是


在食材的部分,這次選的是基本的精緻吃等級,種類上雖然沒有
享受吃來的高級,但是肉類搭配自助區的食材也是很夠吃的,肉
類原則上都是以吃牛肉居多,種類雖然只有牛五花、牛小排、厚
切牛與安格斯牛,但是搭配不同的調味醬料或是調味粉,排列下
來也是可以搭配出蠻多不同的滋味出來,而自助區也有很多不錯
的餐點在送菜過來前可以先墊墊胃,在搭配最後的甜點與冰淇淋
來吃,整個就是個完美的結尾

在服務的部分,店內主要是以平板方式點餐,所以不用擔心點餐
到一半自己手機會拍照到沒電而無法點餐,送餐的速度有快有慢
,但大致上點的餐點都有送來,所以正常吃下來還是有個不錯的
印象

整體來說,因為食量有限,所以還是有蠻多款食材沒有吃到,但
整場吃下來算是相當的有飽足感且意猶未盡,且寬敞的空間也很
適合多人的聚餐,之後有時間的話,再跟友人約過來這邊嚐一下
其他還沒吃到的食材試試不同的口味



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