[食記] 高雄苓雅｜豬肚小餐館DI TRIPPA

餐廳名稱：豬肚小餐館DI TRIPPA
消費時間：2022年12月
地址：802高雄市苓雅區民族二路4巷30・32號
電話：07-2258205
營業時間：11:30～14:00；17:30～21:00
每人平均價位：400元
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完整圖文版：https://after-sleep.com/di-trippa/
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今天要介紹的是一家巷弄內的超可愛小餐館，如果乍看他的英文名字會以為是什麼拉丁文之類的，但看店家臉書的介紹，其實Di是取自豬的台語發音，而trippa則是義大利語中下水部位的肚，代表在義式料理中融入了台灣元素～（我本來還以為是豬臉頰的台語XD）

就是因為這超有喜感與創意的店名，我就把他列入了口袋名單，決定在把他當作我跟先生的聖誕節加年末尾牙聚餐的首選了～

菜單做得簡單又有質感，看到上方的小Logo就覺得很喜歡呀～這裡的餐點選擇不算很多，主餐類有燉飯、義大利麵或排餐可以選擇，另外也有前菜、甜點、飲料跟調酒等選項，不過對我們來說價位是稍微偏貴一些些，但這應該就是一般餐酒館的行情了吧

順帶一提，這家店的低消為每人200元，另外會加收5%的服務費唷！（以下菜色標註的價格都是不含服務費的）

豬肚小餐館位於民族二路的巷弄內，就在民族路與中正路交接的維士比大樓後面的巷子裡，從信義國小站步行過來大約只要4分鐘，騎車的話可以在尚義街找一下五福國中側門一帶的停車格，而開車的話會比較不好停，需要稍微在附近找一下路邊停車位或看中正路上的私人收費停車場有沒有位置了

店內的氛圍跟裝潢風格其實蠻不錯的，有一種舒適又悠閒的感覺，但來訪時因為是客滿的狀態，而且空間有些狹小，就不便拍攝店內的座位全景給大家看了，想知道座位狀況的話，建議可以到店家的臉書裡找找，有不少拍得很棒的店內照唷

另外店內分成兩個區塊，一邊是用餐區，一邊則是開放式的廚房與收銀台，看著有這麼多的專業設備跟主廚忙碌的樣子，就可以想見餐點應該會蠻不錯的～但也因為店家人手不是很多，所以餐點需要等候一些時間才會上菜唷

上洗手間的時候覺得風格也蠻簡單俐落的，另外還有一個像尿布台的空間，可以方便帶小孩的顧客使用，或是稍微放置一下物品

看菜單上有每日例湯，店家表示這天提供的湯品是南瓜濃湯，剛好是我蠻喜歡的菜色，就點了一碗來分食了～喝起來口感較稀一些，但還是可以感受得到南瓜的鮮甜味，口味還算不錯

前菜的部分，我們只簡單點了一個一份細薯條來吃看看，雖然外觀看起來白白的，但其實炸得算蠻剛好，也不會過於油膩，搭配附上的香草油封蒜醬還蠻好吃的

怕吃到一半覺得有點乾，所以又簡單點了一杯冰紅茶來搭配，看菜單上寫的是選用阿里山石棹茶區的茶葉製成，喝起來稍微有一些些澀味，但同時也聞得到紅茶的香氣

我點的是他們招牌的咖哩豬頰飯，上桌時是把咖哩跟白飯分開裝盛，除了有幾塊豬頰肉之外，還有一顆太陽蛋與一些黃瓜。看似簡單的搭配，但吃了一塊豬頰肉之後就覺得比想像中的更加軟嫩許多，稍微一抿就能在嘴裡散開來，真的挺好吃的～

再來是先生點的番茄紅酒牛頰燉飯，光看紅通通的外觀就感覺非常有食慾呀～首先吃了一口燉飯，入口後真的是為之驚艷，鮮甜的番茄味再搭配一些青醬與橄欖油，吃得出鹹甜的層次感。燉飯的軟硬度對我來說也覺得剛好，雖然有些人說道地的燉飯就是要硬一些，但其實我更愛這種燉煮得不會過硬的米粒

牛頰肉也是不負眾望地好吃，感覺軟嫩的程度比豬頰更勝一籌，調味也非常剛好，不會有過於鹹膩的感覺～

這家小餐館雖然是在2022年才開幕，不過看起來生意已經算是蠻不錯了，從餐點中也可以感受到店家的用心，希望下次還有機會再來品嚐看看其他餐點呀～

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https://after-sleep.com/
睡飽就出發旅行吧！

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