[食記] 朱記餡餅粥(台北永康店)食後感

本文之源出處請參考: https://blog.udn.com/barnabas/180742140

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餐廳名稱：朱記餡餅粥(台北永康店) 消費時間：2024年6月18日(周二) 地址：台北市大安區永康街六巷十號 電話：02—3322-2156
每人平均價位：$180-$300

[前言]

話說小弟多年前在台北某大法律事務所工作的時候
偶爾中午會跟同事去事務所附近的朱記共進午餐
後來出國留學加上搬家到永康麗水商圈就很久沒去朱記了
不過最近一兩年不意間去試了一下家附近的朱記餡餅粥永康店
家父同我都覺得物美價廉
一試成主顧
平均每一兩周都會去一次
不過不巧都沒寫食記
今天(20240622周六)稍早
小弟的守護天使米迦勒首席天使長奠下他們跟小弟說今天要寫一篇朱記的食記
所以小弟就簡短地寫一下最近一次拜訪朱記(20240618周二)的食記

[本文]

我們剛進去的時候餐廳才約半滿
大概是因為當時才五點出頭的關係
吃到一半又進來不少客人
基本上餐廳又滿座了
這才算符合餐廳的實況!

本週二(20240618)家父跟我點的菜跟我們上一次拜訪朱記(20240610周一即端午節)一樣
我們兩人每人一碗小米粥(一碗二十五元)
各點了一個豬肉餡餅(一個五十元)
合點了一籠小籠包(一百五十元)
一份牛肉大餅(或稱牛肉捲餅)(一份一百三到一百五，因為不是很常點所以卻食的價格沒記清楚)
以下逐樣簡單介紹

他們的小米粥可以說是物美價廉
一碗不多也不少
粥體不稀也不濃稠
喝起來很舒服

它們的豬肉餡餅可以說是家父跟我的最愛之一
他們也有牛肉餡餅
也是一個五十元
但是家父同我比較喜歡豬肉餡餅
每次來假如沒點麵飯類主菜通常都會點一個豬肉餡餅
他們的豬肉餡餅鮮嫩多汁而且沒有腥味
再開始吃的時候要先小小的咬一口
流出來的肉汁混合了一點油味道絕佳
竊以為屬於拜訪朱記不可不點的美味食品之一!

再來要介紹他們的小籠包
他們的小籠包如同大多數的麵食館慣例一籠八個
小籠包不大不小
餅皮偏薄
在開始吃的時候跟吃豬肉餡餅食同樣要先咬一小口
湯汁鮮美
內線也鮮嫩好吃
唯一不知道算不算缺點的地方是拿起小籠包的時候比較容易破掉
可能是因為外皮太薄吧!

最後要介紹一下他們的牛肉捲餅(或稱牛肉大餅)
這道麵點據說也算是他們的招牌菜之一
切出來一份六小塊
這點跟其他家麵食館稍有不同
(例如以前的北平稻香村的牛肉大餅一份切成四小塊)
味道還不錯

最後補充三點
第一
朱記沒有加服務費喔
第二
朱記是用掃桌上的QR Code的方式點餐
第三
朱記從幾個月前就開始不提供白開水
可能是希望客人能拿他們冰櫃中的飲料或是點小米粥或是甜湯吧

[結語]

朱記餡餅粥的食物相當好吃
價格非常公道
如果不要吃太撐或是太豪華
可以輕鬆用兩百元以內的價格解決一餐
用餐氣氛以廉價餐廳來說也相當不錯
服務人員頗多態度也很好
強力推薦給對麵食有興趣的格友!

以上簡單的飲食心得跟大家分享!

敬祝各位板友/食友平安健康
周末愉快
法喜充滿
福杯滿溢!

巴拿巴敬筆+_+
20240622(六)11:27 AM(台北DELL電腦時間)(原文發表於UDN部落格之時間)

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P大晚上好!謝謝您的回應!也許朱記的食物對美食達人如您來說媒什麼吸引力，不過以他 的價位來說，小弟覺得真的不錯了，這也可以由朱記經常高朋滿座可知啊!末祝您及各位 板友/板友/食友周末及夜晚愉快!巴拿巴+_+X