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[食記] 台北 Mr.庖匠 士林早午餐推薦

看板Food標題[食記] 台北 Mr.庖匠 士林早午餐推薦作者
mabo45
(茶茶)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:Mr.庖匠
消費時間:2023年/06月
地址:111台北市士林區福壽街31號
電話:02-8866-2018
營業時間:08:00-13:30(週一公休)
每人平均價位:NT $250
可否刷卡:否,可line pay
有無包廂:無
推薦菜色:脆皮超Q蛋餅、嫩煎噴汁雞腿、新鮮蝦子海鮮燉飯


blog網頁好讀版:
https://eatballtaiwan.blogspot.com/2023/06/mr-q.html



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Mr.庖匠
這天吃寶與友人計畫著一起帶著筆電,
先到台北美食店家填飽肚子,
再至附近的咖啡廳各自忙碌,度過彼此不打擾的卻又陪伴的午後(?

選定的不限時咖啡廳在士林捷運站附近,
吃寶想吃早餐類餐點,而友人喜愛燉飯,
因此找到Mr.庖匠,可以滿足我們兩個需求的早午餐店家。
環境介紹
店家距離士林捷運站1號出口,步行約5分鐘,
出站後直直走,過一個路口後,不遠處的右手邊就可以看到Mr.庖匠的招牌。




店面門口就有貼著大大的菜單,供客人們參考。
除了常態性的吐司、酥脆蛋餅、莎拉、點心、飲料類,
在每天的10:30~13:30還有限時供應義大利麵與燉飯。



Mr.庖匠右手邊就是櫃檯,可以拿取菜單、結帳,
不論內用或是外帶,一律採取叫號拿餐的方式,
店家也很貼心放置了號碼顯示器,
讓若是外帶的客人,點完餐去附近晃晃,
返回Mr.庖匠時,就可以立即得知自己的餐點是否已做好。


還有放著一些很可愛的小擺飾,看了心情十分好^3^


Mr.庖匠採半開放式廚房,
一進門除了可以看到櫃檯、冷藏飲料冰箱外,
還會發現後面有著煎台、炸物區等,
可以看見內場人員在烹飪自己的餐點。

重點是~即使是採用半開放式廚房,
內用用餐時都沒有聞到油煙味,
而且除了客人都會接觸到的用餐環境外,
內場環境也都有在認真維護並保持乾淨。







牆上採用美式風格的裝飾。


拿取醬料、筷子、取餐、收餐盤都是採客人自助的方式,
吃寶認為這種方式也還不錯,不用麻煩的店員~也不用收服務費XD



菜單
與在店家外面看到的菜單是一樣的,
早餐分為吐司、酥脆蛋餅、沙拉、點心以及飲料,
10:30過後就有義大利麵與燉飯可以選擇囉~
也是此次吃寶來這光顧的重頭戲之一。



實際用餐
這天肚子有點餓,不小心(?)點了有點多,
肉醬薯條、咖哩奶油海鮮燉飯、嫩煎雞腿生菜沙拉、雞塊、薯泥肉排以及兩杯飲料,
內用的盤子也非常可愛,接下來就開始一一介紹每道料理吧


看起來小小一碗,但店家給的海鮮蠻多的,
除了蝦子、透抽,竟然還有淡菜,
燉飯入口時多是奶油白醬,中後段會出現咖哩的味道,
配上紅蘿蔔、豌豆等蔬菜可以綜合白醬的膩口,
只能說有這麼多海鮮,配上180塊錢的價位,CP值非常高。
咖哩奶油海鮮燉飯


Mr.庖匠使用的番茄肉醬不是罐頭的那種,
吃的到番茄本身的酸甜搭配肉醬的香氣,
以及薯條的外酥內軟的口感,在嘴裡拼湊出多層次的味道,
看似簡單平凡的一道肉醬薯條,卻能如此的不平凡。
肉醬薯條




薯泥很綿密,沒有放任何美乃滋的佐料,吃得到食物原型的滋味,
肉排店家有特別醃製,鹹鹹甜甜的滋味,
蛋餅外皮有點像是炸蛋蔥油餅的口感,外表酥脆,中間是Q彈,
搭配起來很像是高級版的炸蛋蔥油餅~庖

如果喜歡炸彈蔥油餅的寶友,一定要試試Mr.庖匠的脆皮蛋餅系列。

薯泥肉排蛋餅



『嫩煎』雞腿真的沒有騙人!!!!!
油脂夠,吃起來不乾柴,肉質還超嫩,雞腿必點超好吃~~
生菜新鮮、沒有爛爛的,搭配油醋醬,還不錯。

嫩煎雞腿生菜沙拉






飲料部分吃寶是點選紅茶以及美式咖啡,
紅茶部分帶有古早味的味道,不會很甜,大約是手搖飲料店的1-3分糖,
友人對於美式咖啡稱讚有加,說豆子不錯、很順口、再訪一定要再點的高度評價。


整體心得分享
用餐過程其實可以發現店家非常用心,
不管是流程、裝潢、餐點、服務與態度上都是下了一番苦心,
讓客人採自助用餐方式,故也不另外收服務費,
但當客人離席後,店家也還是會再次清潔桌面,
以保下個客人的用餐品質。

此次用餐經驗是非常舒適的,
不管是服務人員態度、餐點美味、環境清潔都是有一定的水準,
尤其是嫩煎雞腿、薯泥肉排蛋餅以及海鮮燉飯都是讓吃寶思思念念呀
將Mr.庖匠推薦給各位寶友,有經過士林不妨去品嚐看看唷!

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