[食記] 台北 南港區｜Fun Tower日式可麗餅

餐廳名稱：Fun Tower日式可麗餅 南港LaLaport
消費時間：2025年7月
地址：台北市南港區經貿二路131號5樓
電話：02-2783-3161
營業時間：星期日到星期四 11：00–21：00
星期五與星期六 11：00–21：30
每人平均價位：$150

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/fun-tower/

FUN TOWER可麗餅品牌的誕生
源自創辦人年幼時的甜美回憶
無意中吃到人生第一口日式可麗餅後
從此那味道深深烙印在心中
長大後親赴日本拜師學習製作
帶回了道地的技術與風味

品牌目前在北、中、南都有設點
這間位在南港LaLaport的則是最新分店
店面風格乾淨簡約
外觀以木質框架設計搭配
在美食街眾多品牌中顯的格外清新

現點現做的日式風味可麗餅
從倒入麵糊、抹平、加熱到包餡
全程透明製作讓人看了不僅安心
也多了流口水的衝動啊

而且這裡不只是可麗餅厲害
還有多款口味的義式冰淇淋Gelato
讓人在排隊時又不小心失守啦

Fun Tower日式可麗餅 南港LaLaport 菜單

FUN TOWER的可麗餅選擇超豐富
不只是甜點控的天堂
鹹食派也能找到喜歡的風味
從經典水果到創意冰淇淋等系列
每一款都充滿巧思與手作溫度

而義式冰淇淋則是不採傳統挖球方式
而是用特殊手法直接裝杯
口味多達十餘種目前還有活動優惠

盛夏芒果姬

看一眼就讓人淪陷的「盛夏芒果姬」
是夏季限定款的人氣商品
選用當季新鮮愛文芒果丁鋪好鋪滿

不同於台灣常見的酥脆可麗餅皮
這裡是「軟、薄、彈」的日式質地
一口咬下帶有微微蛋香與濕潤感
能完美包覆各種甜鹹內餡

內層還藏有滑順綿密的芒果冰淇淋
以及香甜不膩口的特製黑糖醬
與餅皮、奶油形成冰熱交錯的驚喜

最後加上一點奢華金箔點綴
不只增添視覺高級感
更讓這款可麗餅質感大加分
成為芒果控們心中的甜點逸品

伯爵琥珀の奏

同為期間限定的伯爵琥珀の奏
用茶凍、珍珠以及奶霜再加上脆迪酥
堆疊出層次豐富的畫面感

伯爵茶凍入口即化還有茶香回甘
甜度適中的琥珀珍珠Q彈有嚼勁
最後的脆迪酥更增添趣味性
在品嚐這款可麗餅時
就像是場用味蕾譜寫的奏鳴曲

卡士達焦糖烤布蕾

登場時焦糖層還閃閃發亮
表面經過炙燒後微微冒著糖香
讓人著迷的「酥、滑、脆」三要素
忍不住想要咬下一大口

中間層是新鮮的草莓
還有滑順香濃卡士達醬
濃郁度與甜度拿捏的剛剛好
與表面溫熱的焦糖形成溫差對比
吃的時候每一層都有種驚喜感

心得

來到FUN TOWER不只是滿足味蕾
更是現代人心靈的小確幸
從經典到創意每一款都誠意十足
是少數在台灣能吃到的正統日式口感
吃到後會有種「被療癒」的幸福感
在LaLaport逛累了可以來犒賞一下自己
用可麗餅換來一個美好的心情

--

08/25 20:52

08/25 20:53