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[食記] 羅東 黑潮拉麵

看板Food標題[食記] 羅東 黑潮拉麵作者
osakaleo
(osakaleo)
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餐廳名稱:黑潮拉麵
消費時間:2023年3月
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路52號
電話:03 955 6798


有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355763671


在網路上看到黑潮拉麵羅東店即將結束營業的消息。趕緊來用餐啦。

上網查資訊,才知道黑潮拉麵是來自花蓮的拉麵名店。

點了豚骨拉麵

豚骨湯頭香醇,喝起來是舒服的豚骨湯,
不會過膩過鹹,香氣和味道都剛剛好,很成功的豚骨湯頭。
配料也都在水準之上,糖心蛋有讓我嚇一跳,口感與味道具佳。
麵條是細麵,和湯頭很搭,麵條本身也很好吃。
叉燒也很厲害,本身就滷得很好(很入味,口感也剛剛好),
再加上稍微炙燒,帶出香氣,嗯,也是水準之上的叉燒。

整碗不管湯頭、麵條、叉燒、備料,都很有水準!
造就了碗美味的拉麵!


【註:羅東店在3/16(四)結束營業。它本店在花蓮,想吃的同學可以去花蓮唷!】


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