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[食記] 苗栗|茶嶋咖哩|異國咖哩有特色,聚餐推薦

看板Food標題[食記] 苗栗|茶嶋咖哩|異國咖哩有特色,聚餐推薦作者
twochen123
(喜歡這樣的關係)
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餐廳名稱:茶嶋咖哩
消費時間:2023年/11月
地址:苗栗縣苗栗市府前路169號
電話:0928-447248
營業時間:11:00~14:00;17:00~20:00
每人平均價位:210~400
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:日本關東風咖哩


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網誌版: https://lihi2.com/ePU26/aul6xu4
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苗中附近的府前路向來是苗栗市美食與飲品的重點區域,

茶嶋咖哩的裝潢帶有濃濃日式復古質感,是苗栗府前路新開的異國料理餐廳,

專賣異國風味咖哩:

日本咖哩、泰式紅咖哩、馬來西亞叻沙咖哩、台灣沙茶咖哩與印度咖哩,

品項專精,口味濃郁有特色。


▍茶嶋咖哩 環境介紹

茶嶋咖哩就在苗中府前路八方雲集的旁邊,原本是台灣之星。

太久沒來,這間店就這樣默默長出來了XD

那天到附近買東西,才發現竟然在試營運了,趕緊吃起來。

使用木質裝潢,咖啡色調與金色調交織,顯得低調而奢華。

店門要大力點推才打得開,也許是因為如此,服務生很殷勤地在幫忙開關門。

進門左手邊便是櫃台,選好餐點就可至櫃台點餐,餐後再付款,目前只提供現金支付。


店內空間雖不大,但因為桌距頗寬,所以不會感到擁擠,吃起飯來也比較自在。

四人桌數四張,兩人桌則有三張,大約能容納最多三十位來客,

如果怕沒位置,建議可以先訂位。


很有質感的木紋櫃是公區,提供檸檬水與衛生紙可自取。

杯子數量不多,也許之後會再調整。

入座後店家會介紹菜單。

廁所也很用心,除了好用的茶籽堂洗手乳,還有提供女性生理用品。


▍茶嶋咖哩 菜單介紹

茶嶋的菜色很單純,五種咖哩、幾樣單點點心、飲品。

菜單就有點複雜了,那天去發現不是只有我們誤會菜單,幸好介紹菜單時有問清楚XD

五種咖哩分別是:日本關東風咖哩/泰國泰式紅咖哩/馬來西亞叻沙咖哩/台灣沙茶咖哩/印度香菜咖哩。

選好想吃的咖哩口味後,便可選擇主菜:雞肉塊/牛肉塊/炸豬排/漢堡排/蛤蜊肉,

價格是以你選擇的主菜而定,不管選了哪種咖哩口味。

每種咖哩有固定可以搭配的主菜種類,日本關東風咖哩可搭配的主菜最多。

套餐均附:白飯/小菜/紅茶,白飯可加十元替換為烏龍麵或是蛋黃麵,

但只有白飯是可以無限續的,麵類不可續,只能改吃飯。

紅茶若是要換其他飲品,則可折40元。


套餐可升級,有三種選擇:

B餐+100:飲品任選+餐包,餐包換可樂餅+10元

C餐+120:飲品任選+鹹薯條,鹹薯條可+20元換成唐揚雞或炸豬排

D餐+140:飲品任選+布丁,布丁可+40元換成甜薯條。


▍泰式紅咖哩/雞肉 套餐(210)

近年泰式料理是頗受喜愛的美食,泰式紅咖哩也是其中一樣經典料理。

茶嶋的泰式紅咖哩可選擇雞肉塊或牛肉塊,

我們這次選擇了雞肉塊,並加點C套餐,吃下來是330元。


檸檬與玉米筍的黃、櫛瓜與一抹香菜的綠、洋蔥的紫,繽紛了咖哩的視覺與味覺。

白飯上撒上些許香鬆提味。整體看起來秀色可餐,是很用心的擺盤。

使用檸檬葉、香茅、南薑等道地泰式香料與蝦醬、椰奶調製的紅咖哩,

椰奶的香甜與檸檬葉的清新中和了辛香料的強烈氣味,

起先是微微辣,但辣味愈後期愈強烈。


白飯大概是我在台灣吃過的咖哩裡數一數二乾硬的,也許是為了凸顯咖哩的滋味,

以之前吃印度咖哩的印象,也是會略硬些。


/附餐小菜/

點咖哩會附的兩道小菜,這次吃到的是辣豆芽菜與小黃瓜,都鮮脆可口。


/C餐-鹹薯條/

鹹薯條本身撒上辛香料提味,表現中規中矩,旁有日式蛋黃沙拉沾醬增添另一種風味。


/甘蔗青茶/

茶嶋的飲料甜度是固定的,本來擔心點甘蔗青茶太無聊,

但後來吃了口味重的咖哩後,覺得甘蔗青茶很解咖哩的膩,跟咖哩頗搭。


▍日本關東風咖哩/漢堡排 套餐(280)

日本關東風咖哩能選的主菜最多:雞肉塊/牛肉塊/豬排/漢堡排都可以選擇。

最近漢堡排當道,尤其前陣子日本漢堡排天花板「挽肉と米」來台,更是一位難求。

看到茶嶋有漢堡排,還不吃爆。

套餐的部份我們選擇升級B餐,換可樂餅要另外加十元,一份算下來是390元。


手捏漢堡排以牛7豬3比例混合,稍微煎烤過呈現肉的香甜,個頭不大,

一口咬下便肉香襲來,搭配濃郁帶點纖維感的咖哩醬,很是下飯。


/可樂餅/

那天去聽到服務生介紹時說:「可樂餅剩一份」就點了,畢竟限量總是迷人

美乃滋沾醬上也有香料提味。

馬鈴薯泥與中間的起司明顯兩種不同風味在口中各顯滋味,酥脆軟綿很好吃。


/紅茶拿鐵/

雖然紅茶拿鐵不能調糖量有點可惜,但這杯是好喝的。


▍茶嶋咖哩 結論

茶嶋咖哩用餐氣氛舒適,服務佳,餐點口味較重,吃起來很有特色,

推薦給喜歡吃咖哩的你!


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