[食記] 桃園藝文特區The Fire著火美式炭烤牛排

餐廳名稱：The Fire著火 美式炭烤牛排
消費時間：2022年/12月
地址：桃園市桃園區新埔六街182號旁
電話：無
營業時間：17:30-00:00
每人平均價位：300

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純文字版:

這家在藝文特區新埔六街上的牛排店 The Fire 著火美式炭烤牛排
樸實無華的店面，卻常常爆滿，門口大排長龍
簡單粗暴的提供「肉肉」本人給各位肉食愛好者享用
最有名的是大份量21oz跟16oz的牛排！
還營業到半夜12點，夜深人靜時突然想吃肉，來這裡就對了！
我自己是在健身房認真練完之後，想大口吃肉就會來這裡！
菜單如下：

價格平實，非常乾脆的就是一份肉+可樂＆濃湯，沒有鐵板麵
鐵皮屋店面，簡單寬敞，座位安排不會太擁擠
老公點了特級雪花沙朗牛排：
這樣一份，肉比我的手掌大一些（可惜忘記拍比例尺）
配幾個簡單青菜跟蒜片，可惜的是蒜片沒有煎得恰恰，我喜歡恰恰的蒜片！
切面長這樣～
我不吃牛，所以牛的部份只能由老公品評XD
他說肉是不錯的，蠻好吃，熟度也剛好！

我點了松阪豬排：
松阪豬的份量也是比我手掌大
一般牛排館很少看到有松阪豬，平常也很難得可以吃到一大塊的松阪豬
整塊的吃起來很爽，吃得到松阪豬脆脆的口感
配上玫瑰鹽很讚！
熟度剛好，不會太老太硬太柴
份量我也覺得剛好，太大份的話會膩
我個人蠻喜歡松阪豬，沒有過度調味的醬料，搭配簡單胡椒/玫瑰鹽就很好吃
這部份就很看個人喜好，醬料派的可能就會覺得太單調？

濃湯就是最普通的那種濃湯，不需要期待什麼XD
玻璃瓶裝的可樂不知道為什麼氣都很少？
他們不是重點也無傷大雅XD

店家還有推出冷凍烤肉組合，不過都是牛肉，我沒有口福XD
有興趣的朋友可以嘗試看看！

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01/03 14:28