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基隆蔥油餅 周家、陳家、周家女兒(七堵)

看板Food標題基隆蔥油餅 周家、陳家、周家女兒(七堵)作者
areyoubob
(天氣晴)
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餐廳名稱:【基隆蔥油餅推薦】基隆特色蔥油餅大評比-周家。陳家。周家女兒(七堵
店)
消費時間:2023年/11月
每人平均價位:30-100
推薦菜色:蔥油餅
好讀網誌版:https://bequeen78.pixnet.net/blog/post/233465844


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還沒定居基隆前,腦袋中熟悉的蔥油餅,都是那種跟臉差不多大小的油煎蔥餅~

後來,正式成為基隆媳婦後,跟著我家老爸來家裡附近的傳統早餐店,當我要下手點個蔥油餅來吃的時候,老爸提醒我,跟我以前吃的蔥油餅不一樣喔!

我滿頭問號,想說你在說什麼鬼話,再補一句「這間的很難吃」(笑死)



充滿好奇心的我,當然要看一下基隆的蔥油餅跟我記憶中的蔥油餅有什麼不同!還有是能多難吃



當店家送來的時候,出現在我眼前的是一個小圓餅,的確跟以前認知的蔥油餅不同,另外家裡附近早餐店的蔥油餅真的不好吃XD



這時,老爸開始跟我介紹起基隆的蔥油餅故事,因此就開啟我們的基隆蔥油餅評比之旅~~



這次的納入評比名單的有三間,分別為周家蔥油餅、陳家早點(蔥油餅)及周家女兒蔥油餅(七堵店)



第一家就來到名氣響叮噹的周家蔥油餅,位在基隆市區的信二路上,早已是網路知名店家,許多在地人跟外來客都會前來品嚐

也因為是網路名店,所以當天假日一大早就不少人在排隊,等了約莫30分鐘才買到~~~

店家阿姨的煎台一直沒空下來過,蔥油餅一煎完後,直接被放入烤箱烘烤,把過多的油脂逼出來,將烤完的蔥香氣保留在餅裡!!


在周家滿多人會點蛋餅來吃,其實這裡的蛋餅跟我們一般常見蛋餅不同,周家的蛋餅是蔥油餅+蛋

但是,個人是強烈建議分開來吃!!!因為烘烤完的蔥油餅再下油鍋煎蛋,不僅口感會改變,也少了餅的烘烤香氣!!

因此,建議大家下次可以分開個別單點喔!!(我家老爸也說基隆人沒有人在吃蛋餅啦XD都是分開吃



周家果然是網路名店,蔥油餅裡的蔥量,對於喜歡吃蔥的朋友一定會很尬意!



周家蔥油餅有著大量蔥的甜味及餅的香氣,配上豬油香氣及微微的胡椒香氣,難怪大家一次都點單,都是10個起跳~

缺點,就是等太久了,改天有機會要平日去,假日吃個早餐等上這麼久時間,我們都已經可以吃飽回到家了!







第二家是位在往海洋大學、潮境公園路上的陳家早點(蔥油餅)


陳家早點的蔥油餅,小巧玲瓏,吃起來餅的扎實口感多一些,餅的香氣也比較充足


或許是周圍許多釣客或漁民,因此需要滿足感多一點的餅來確保一整天的體力活

另外,店裡也有販售餛飩湯,早上來一碗餛飩湯+蔥油餅

飽足感真的很足夠!!



值得嘉許的地方,就是陳家的動線非常明確,外帶及內用分開排隊,店面也清爽許多~~~

一早就神清氣爽,非常棒!





最後一家則是周家女兒蔥油餅(七堵店)



周家女兒顧名思義,就是第一家周家蔥油餅的女兒自己出來開XD

的確是傳承的原先老店的好味道,派系的確很相近,在七堵市場邊另立門戶,確實是一個明智的選擇(老店真的很擁擠@@)

或許是剛開店不久,所以店裡看起來挺乾淨的~



也有些許排隊人潮,但是消化得非常快速!!

阿姨的煎台也是不間斷的煎蔥油餅啊~


菜單上的選項也比周家本店多出許多選擇~


但是周家女兒蔥油餅的蔥量沒有周家本店來的多,但是!但是!但是!

我跟老爸一致覺得周家女兒的豬油香氣,大勝本店的香氣!!


如果綜合好吃程度、香氣及等候時間,未來我們會直接前往周家女兒蔥油餅(七堵店)購買就好



另外,有三家蔥油餅的切面圖及外觀圖,提供給大家參考~

分別為,上排左:周家蔥油餅、上排右:周家女兒蔥油餅(七堵店)、下排:陳家早點(蔥油餅)


只能說三家都各有擁護者,我們就是周家女兒蔥油餅(七堵店)的喜好者XD



雖然我公婆好像還是比較愛周家蔥油餅本店XDDDD



美食就是這樣~大家各有所好,在每個人心中都有一把不一樣的丈量尺~



綜整比較,推薦給大家囉~~





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店家資訊:(依照介紹先後順序)

周家蔥油餅

營業時間:04:30-12:30 (週一休;周六日至13:00)

地址:基隆市中正區信二路309號

電話:02-24259988

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陳家早點(蔥油餅)

營業時間:05:00-12:00 (週三休)

地址:基隆市中正區中正路316號

電話:02-24627270

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周家女兒蔥油餅(七堵店)

營業時間:06:00-13:00 (週一休)

地址:基隆市七堵區明德一路131號1樓

電話:0983121152

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yakifone11/14 12:19統整的好