[食記] 高雄 黑乾溫州餛飩大王 一甲子的人氣老店

餐廳名稱：黑乾溫州餛飩大王
消費時間：2023年/10月
地址：高雄市鹽埕區大仁路213號
電話：07-5618422
營業時間：16:30~00:00。周四休

圖文好讀版
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身為鹽埕埔因仔沒吃過這家好像有點汗顏

在我印象中

蠻常跟金溫州搞混的

23:00來生意還是蠻好的

來用餐人數也不少

菜單

有點可惜的就是牛肉賣完了阿阿阿阿

我本來想點餛飩牛肉麵的說

餛飩牛肉湯麵

老闆說賣完了

但湯還有

還是幫我用牛肉湯搭餛飩

還好有幫我用

我覺得牛肉湯很好喝

還問老闆能不能加湯

天氣冷喝到好喝熱熱的湯整個救贖

餛飩大顆飽滿內餡紮實

有一點胡椒味

是我喜歡的調味

排骨乾麵$95

排骨的麵衣是我喜歡的台式古早味

肉排沒有很厚但調味還可以給過

麵味道簡單

有淡淡的麵粉香

雖然清淡但吃起來很順口

黑白切區都是經典的切仔料

因為已經點蠻多的怕吃不完

我就選了兩三種

粉腸跟比較少見的鯊魚煙

店內提供的醬料很讚

一定要搭配著一起吃

豬耳朵

應該有煙燻過

配著乾麵一起吃剛剛好

炸餛飩$65

雖然很特別

但我好像沒有到喜歡

反而有點後悔沒有點紅油炒手

但想嚐鮮還是可以試試看啦

之後會想要回訪吃看看牛肉麵!!!還有紅油炒手哈

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