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[食記] 桃園蘆竹區。樂壽司 RAKU SUSHI

看板Food標題[食記] 桃園蘆竹區。樂壽司 RAKU SUSHI作者
larle
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餐廳名稱:樂壽司 RAKU SUSHI
消費時間:2023年/3月
地址:桃園市蘆竹區南上路29-1號
電話:03-2223007
營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/raku-sushi.html

利用在蘆竹遊盪的機會,順訪曾抄得情報的樂壽司。店前
有一個停車格,附近也有特約停車場。

店家主打美式壽司卷吃到飽,不過現在平日沒有吃到飽選
項,特色瞬間大減。能自助取得的東西有味噌湯、白飯、茶
包、飲料機和雙葉冰淇淋。

味噌湯值得一提。湯底放了魚骨、洋蔥和白蘿蔔一起烹煮
,喝來甘鮮味美,讓我忍不住盛上好幾碗(反正壽司卷又不能
吃到飽,那就湯喝到飽吧!)。壽司卷可選半卷或一卷的份量
,以下均為半卷價格。

RAKU招牌卷 150元 白宮卷 130元 炙燒牛肉卷150元

三種壽司卷一起盛盤上桌,畫面其實挺賞心悅目。

https://i.imgur.com/Gizs6OM.jpg


白宮卷為酪梨、小黃瓜、炸蝦及蟹味沙拉內餡;招牌卷為
炸蝦、小黃瓜、蟹味沙拉、鮭魚、鮪魚,再刷上美式辣鄉村醬
;炙燒牛肉卷為炸蝦、蟹味沙拉、牛肉及蔥花。

若仔細看整本菜單,便會發現大抵幾種食材在做排列組合
,入口滋味都來自醬料,食材本身不易突顯,吃哪種卷的差別
實在有限。以上三種硬要說,只有招牌卷吃到生鮭魚和牛肉卷
吃到牛肉片時,才會感覺略有不同。牛肉的炙燒效果有限,沒
能吃出什麼香氣。

鰻鰻起司你 150元 紐約卷 150元

https://i.imgur.com/H1Mf4XJ.jpg


鰻鰻起司你為炸卷,酥脆的外緣總算讓它跟別的壽司卷有
了區別,然而也僅止於此。其它配料為烤鰻魚、蟹味沙拉、奶
油乾酪及白芝麻,淋醬超鹹,主導了所有味道。

https://i.imgur.com/mLJrIP6.jpg


紐約卷賣相也略為不同,是海苔壽司卷上放辣干貝切塊,
其它配料為酪梨、辣蟹味沙拉及蔥花。這款的辣度較明顯,和
上述的其它壽司卷比起來稍有特色。

田園沙拉 80元 香料雞肉串 70元 英式炸魚柳 180元

田園沙拉有小黃瓜、萵苣、玉米粒及堅果等,可選胡麻醬
或和風醬,表現中規中矩。

https://i.imgur.com/olsb9DF.jpg


雞肉串的雞肉略乾硬,香料粉灑很多,不過自己沒能嚐出
什麼太鮮明的滋味。

英式炸魚柳本來是魚柳配薯條,但被告知沒有薯條,不曉
得魚柳量有沒有增加。麵衣偏厚,酥而無油,魚肉軟嫩。本身
無味,附上的塔塔醬(氣質實在不像)甜膩,讓炸物吃起來變
得更辛苦。

一路吃來最推免費提供的味噌湯,應該是我不懂美式壽司
卷的關係。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.198.228 臺灣), 03/23/2023 15:15:19

aeonmusic03/23 21:06以前的大竹海賊的壽司捲很不錯,可惜人事已非

larle03/23 23:00生不逢時~~