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[食記] 桃園市區—呷霸牛肉麵|百元牛肉麵加湯加麵不用錢

看板Food標題[食記] 桃園市區—呷霸牛肉麵|百元牛肉麵加湯加麵不用錢作者
shinyban
(甩尼班)
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餐廳名稱:呷霸牛肉麵-南平店
消費時間:2023/10
地址:桃園市桃園區南平路120號
電話:03-316-0106
營業時間:11:00-21:00
每人平均價位:200
可否刷卡:否
有無包廂:無


[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/574502648 ]

不到兩百元的牛肉麵不稀奇,但豆花、豆漿、飲料無限續,加麵加湯還不用錢,直接包辦正餐跟下午茶,這麼佛心的價格應該沒有第二家敢出來參戰。透過大家的好康道相報,「呷霸牛肉麵」早已聲名遠播,用餐時間幾乎一位難求。

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「呷霸牛肉麵」源於新莊,在板橋也有分店,而桃園南平店則是於2020年開幕,坐落桃園藝文特區,鄰近桃園市立圖書館總館,步行僅需五分鐘腳程。

店內空間很大,但從十一點剛營業就幾乎座無虛席,直至晚間九點收攤,人流幾乎沒有少過。
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▲蒜味牛肉麵 $150

一碗兩百不到的牛肉麵其實並不算貴,畢竟在物價飆漲的現在,想吃到百元牛肉麵實在有難度,再加上「呷霸牛肉麵」加麵加湯不加價,還有豆花、豆漿、飲料無限取用,即使細緻度不足,但飽足感絕對是有的。

牛肉是使用帶有點筋的牛腱肉,口感不錯,軟嫩中帶有纖維,份量約是五小塊。

蒜味牛肉麵即是紅燒牛肉麵加上蒜末,若仍覺得不夠味,自助區還有酸菜可以拿取添加。

紅燒湯頭中規中矩,不算濃郁但也不至於到清淡﹔而粗麵麵量給的極多,若吃不飽還可至加湯加麵區,但私心覺得麵條硬度再硬點會更好,但這樣的價格也不好意思苛求太多。

▲半筋半肉清燉牛肉麵 $168

既然一碗點了紅燒,另一碗就嘗試看看清燉湯頭,牛肉也改成半筋半肉。


清燉湯頭偏甜,且帶有頗重的薑味,我個人是不太習慣,還是藥膳清燉湯頭比較合我胃口一些。而半筋半肉口感更為軟滑,只是在塊數上較牛肉麵再少,若要有吃肉的爽快感,建議還是選擇牛肉麵,或是再搭配水餃比較適合。

▲豆花/豆漿 $免費

相信「呷霸牛肉麵」的重頭戲應該不是牛肉麵,而是放在自助區的豆花跟豆漿,即使一碗麵的份量已讓我接近滿腹狀態,但還是意思意思吃看看。

兩種都是以桶裝方式讓消費者自行挖取及倒取,豆漿是還好,但是豆花的衛生程度跟賣像就有些堪憂了,尤其是底部的豆花幾乎是呈現散狀,令我有些不敢注視。


豆花吃起來是有點粉狀的顆粒感,是我之前從沒吃過的口感,而豆香味也略顯不足;豆漿則是偏稀,也同樣有豆香味不足的狀況。但若不是跟我一樣很挑豆製品的人,作為下午茶小點也不失為一個選項。

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11/05 11:20

openla11/06 23:20這家很雷,麵體很難吃,豆漿豆花也很不OK