[食記] 新北石門 嗨！老屋營業中 La' vu opening

餐廳名稱：嗨！老屋營業中 La' vu opening
消費時間：2023年05月
地址：253新北市石門區德茂里下員坑16號（麟山鼻漁港）
電話：02-2636-0422
營業時間：週四14:00-18:00、週五-週日11:30-19:00、週一11:30-16:00
每人平均價位：低消400元
可否刷卡：否
有無包廂：有
推薦菜色：$1300元套餐值得點！
官網：https://www.facebook.com/hilavuopenning

好讀圖文網誌：
https://sweety612.pixnet.net/blog/post/50512796

從以前常跑漁港釣魚到現在愛騎車，都不知道來麟山鼻漁港幾次了，
去年知道實境節目來吧！營業中在這拍攝，就一直想再訪拍照，
今年終於是直接來餐廳吃吃啦！
而旁邊就是拍攝電影不能說的·秘密的場景之一：麟山鼻步道，所以停車相當方便唷！

朋友來早了，自拍不揪齁！
門口就有菜單可以參考，我居然忘了細拍(掩面)，
改天有去拍夕陽或週四吃下午茶時再補照片嘿 XD

這天到得有點早，不確定營業中是不是就敞開大門囉，
節目看那~麼~久，終於進來啦！

室外的各個角落，
兒童遊戲玻璃屋，還在改善散熱問題中，
每個地方都好適合拍照，
尤其戶外自然光真的直接美翻，

室內空間就完全不同氛圍，但一樣是放鬆悠閒的空間，
環境草率介紹完畢，進入正題餐點部分啦！

我們三個都點了$1300套餐，看評價有人還覺不夠吃就先多點了鹹食，
最後直接吃撐、還打包，下面一一詳細介紹！

一入座就有杯冰涼的蘋果汁，
開胃前菜/沙拉 (二擇一，可單點$280元/份)
主廚Gary說前菜跟沙拉結合在一起比較符合台灣人用餐習慣，也看起來比較豐富喔！
蜂蜜醬烤櫻桃鴨腿佐馬鈴薯泡泡

生煎海鹽奶油干貝大蝦佐馬鈴薯泡泡
櫻桃鴨腿肉、干貝、大蝦都處理得恰恰好，
沙拉的佐醬加了一點點芥末，再搭上各種平常少見的蔬果，
光前菜就讓我們大大驚豔，抓著主廚狂問食材問題，
燈籠果、樹番茄看起來、吃起來都太特別了，
挑食的朋友都能幾乎吃光光，讚讚！
看節目就很好奇的馬鈴薯泡泡有微微的調味，重點是超級綿密！
這天整場美食饗宴就讓這精彩豐富的前菜揭開序幕(浮誇了 )

主餐 (四擇一，可單點$450元/份)
紅酒燉牛肉義大利麵，義大利麵份量之多，讓醬汁、肉必須另外裝一杯上餐，
牛肉燉得很軟嫩，義大利麵裹著醬汁整體搭配超濃郁的，
替我們上餐有著帥氣靈魂的小姊姊還介紹有人會加點法棍來沾著吃；

醬燒孜然豬肋排清炒義大利麵
遠遠看到小姊姊端這一大盤過來我就覺得飽了(誤)，
醬燒孜然豬肋排鹹香夠味，搭配清爽的清炒義大利麵剛剛好，
喜歡大口吃肉的人這道豬肋排絕對不要錯過！

明太子鮮蝦白醬義大利麵
奶香濃厚但不膩口，每一口都能吃到明太子唷！

這三份義大利麵的麵量都比外面一般店家的多上許多，超級飽！

湯品 (二擇一，可單點$250元/份)
綠西蘭花鮮貝卡布奇諾濃湯看起來濃郁系的湯，內有赤蛤跟淡菜，
不過到湯品部分，大家都已經吃撐著了，完全忘記問朋友口感 @@

熟成伊比利洋蔥清湯
幸好一開始就選清湯，不然依現下吃撐的程度可能完全喝不了湯，
有厚度的清湯，喝起來清爽但不空虛，還吃得到熟成伊比利肉片；

一開始加點的

來一點鹹食 - 黑滷焦糖秘製豆角 $180元
微甜鹹、好香好入味的豆角，單吃也不會覺得負擔，
明明都在飽飽的狀態，還都一口一口接著吃；

來一點鹹食 - 韓式香辣烤蘑菇 $240元
朋友點的烤蘑菇也是份會莫名一直吃一直吃的菜，
簡單調味的烤蘑菇搭著洋蔥丁一起入口，一直對蘑菇不太有愛的我也覺得很好吃！

來一點鹹食 - 香料烤全翅[四支] $250元
最後上的是我一定不會放過的雞翅，不過真的吃完義大利麵就已太飽，
跟朋友分吃一截小翅就打包讓開車來的楊楊帶回家了，
扒開雞翅整個超多汁的，外皮有點甜甜，裡面雞肉鮮嫩好吃，

如果是只想點低消試試水溫的人，我覺得來一點鹹食這區應該都不錯！

回到套餐的部分，飲品 (三擇一)
紓壓花草茶 ($220元/壺)
另外這兩個難相處朋友(X)是點單點區的飲品，不是套餐選單裡的，
因為我們騎車開車來，老屋特調、橙香熱紅酒都只能含淚刪除了，

柳橙汁 ($160元)

熱拿鐵 ($180元)

整個套餐吃到這裡真的很飽，很適合起來到處走走拍照，
趁海景第一排座位沒人，來拍拍沒有網美的網美照；

甜品 (三擇一)
老屋無添加全蛋焦糖布丁 ($160元)
香草全蛋布丁、杏仁瓦片、特製鮮奶油跟果醬，
整個搭配挺有巧思的，不是只有布丁的軟嫩口感，還有杏仁瓦片的薄脆香酥；

心心相映巧克力菠蘿泡芙 ($220元)
這道甜點的氣勢整個就不同啦，還有糖霜字！
這巧克力菠蘿泡芙太多層次，有點不知怎麼下手，
店員小姊姊介紹可以先單獨巧克力菠蘿泡芙上蓋沾鮮奶油吃，
再整個吃裝有卡士達醬的下層；

我沒什麼吃西餐的經驗，
在這兒主廚Gary會不時的晃出來看看用餐狀況，
不理他也不會硬要聊天XD
(不確定是不是都這樣，我們用餐這天來客數比較少)
有遇到想問的，都很願意替我們介紹、說明，
好喜歡這樣的用餐氣氛啊！

我們真的點多了，吃撐了、起來走動拍照，最後還是決定把吃不完的加點給打包帶走了。

整體來說，不是小鳥胃的我覺得一人一個套餐份量超級足夠，
而且以景觀餐廳的價位算是不貴的了！
如果跟我們一樣貪心什麼都想"嚐"試看看，
三人點兩個套餐、再加點其他餐點應該也是不錯的選擇喔~

離店前跟很健談的Gary主廚合照，
其實剛到漁港時，因為還沒到營業時間，我們就在漁港邊移車拍照，
進到餐廳Gary主廚聊了一下，馬上問我們是不是去年來過，
不過其實是社團內其他的妞妞們啦！
去年10月的聚會比較大團，還有攜家帶眷的，
但Gary都能記得這團體曾經來過，我覺得厲害！

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05/22 22:19