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[食記] 新北石門 嗨!老屋營業中 La' vu opening

看板Food標題[食記] 新北石門 嗨!老屋營業中 La' vu opening作者
Joy612
(Joy)
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餐廳名稱:嗨!老屋營業中 La' vu opening
消費時間:2023年05月
地址:253新北市石門區德茂里下員坑16號(麟山鼻漁港)
電話:02-2636-0422
營業時間:週四14:00-18:00、週五-週日11:30-19:00、週一11:30-16:00
每人平均價位:低消400元
可否刷卡:否
有無包廂:有
推薦菜色:$1300元套餐值得點!
官網:https://www.facebook.com/hilavuopenning

好讀圖文網誌:
https://sweety612.pixnet.net/blog/post/50512796

從以前常跑漁港釣魚到現在愛騎車,都不知道來麟山鼻漁港幾次了,
去年知道實境節目來吧!營業中在這拍攝,就一直想再訪拍照,
今年終於是直接來餐廳吃吃啦!
而旁邊就是拍攝電影不能說的·秘密的場景之一:麟山鼻步道,所以停車相當方便唷!

朋友來早了,自拍不揪齁!
門口就有菜單可以參考,我居然忘了細拍(掩面),
改天有去拍夕陽或週四吃下午茶時再補照片嘿 XD

這天到得有點早,不確定營業中是不是就敞開大門囉,
節目看那~麼~久,終於進來啦!

室外的各個角落,
兒童遊戲玻璃屋,還在改善散熱問題中,
每個地方都好適合拍照,
尤其戶外自然光真的直接美翻,

室內空間就完全不同氛圍,但一樣是放鬆悠閒的空間,
環境草率介紹完畢,進入正題餐點部分啦!

我們三個都點了$1300套餐,看評價有人還覺不夠吃就先多點了鹹食,
最後直接吃撐、還打包,下面一一詳細介紹!

一入座就有杯冰涼的蘋果汁,
開胃前菜/沙拉 (二擇一,可單點$280元/份)
主廚Gary說前菜跟沙拉結合在一起比較符合台灣人用餐習慣,也看起來比較豐富喔!
蜂蜜醬烤櫻桃鴨腿佐馬鈴薯泡泡

生煎海鹽奶油干貝大蝦佐馬鈴薯泡泡
櫻桃鴨腿肉、干貝、大蝦都處理得恰恰好,
沙拉的佐醬加了一點點芥末,再搭上各種平常少見的蔬果,
光前菜就讓我們大大驚豔,抓著主廚狂問食材問題,
燈籠果、樹番茄看起來、吃起來都太特別了,
挑食的朋友都能幾乎吃光光,讚讚!
看節目就很好奇的馬鈴薯泡泡有微微的調味,重點是超級綿密!
這天整場美食饗宴就讓這精彩豐富的前菜揭開序幕(浮誇了 )

主餐 (四擇一,可單點$450元/份)
紅酒燉牛肉義大利麵,義大利麵份量之多,讓醬汁、肉必須另外裝一杯上餐,
牛肉燉得很軟嫩,義大利麵裹著醬汁整體搭配超濃郁的,
替我們上餐有著帥氣靈魂的小姊姊還介紹有人會加點法棍來沾著吃;

醬燒孜然豬肋排清炒義大利麵
遠遠看到小姊姊端這一大盤過來我就覺得飽了(誤),
醬燒孜然豬肋排鹹香夠味,搭配清爽的清炒義大利麵剛剛好,
喜歡大口吃肉的人這道豬肋排絕對不要錯過!

明太子鮮蝦白醬義大利麵
奶香濃厚但不膩口,每一口都能吃到明太子唷!

這三份義大利麵的麵量都比外面一般店家的多上許多,超級飽!

湯品 (二擇一,可單點$250元/份)
綠西蘭花鮮貝卡布奇諾濃湯看起來濃郁系的湯,內有赤蛤跟淡菜,
不過到湯品部分,大家都已經吃撐著了,完全忘記問朋友口感 @@

熟成伊比利洋蔥清湯
幸好一開始就選清湯,不然依現下吃撐的程度可能完全喝不了湯,
有厚度的清湯,喝起來清爽但不空虛,還吃得到熟成伊比利肉片;

一開始加點的

來一點鹹食 - 黑滷焦糖秘製豆角 $180元
微甜鹹、好香好入味的豆角,單吃也不會覺得負擔,
明明都在飽飽的狀態,還都一口一口接著吃;

來一點鹹食 - 韓式香辣烤蘑菇 $240元
朋友點的烤蘑菇也是份會莫名一直吃一直吃的菜,
簡單調味的烤蘑菇搭著洋蔥丁一起入口,一直對蘑菇不太有愛的我也覺得很好吃!

來一點鹹食 - 香料烤全翅[四支] $250元
最後上的是我一定不會放過的雞翅,不過真的吃完義大利麵就已太飽,
跟朋友分吃一截小翅就打包讓開車來的楊楊帶回家了,
扒開雞翅整個超多汁的,外皮有點甜甜,裡面雞肉鮮嫩好吃,

如果是只想點低消試試水溫的人,我覺得來一點鹹食這區應該都不錯!

回到套餐的部分,飲品 (三擇一)
紓壓花草茶 ($220元/壺)
另外這兩個難相處朋友(X)是點單點區的飲品,不是套餐選單裡的,
因為我們騎車開車來,老屋特調橙香熱紅酒都只能含淚刪除了,

柳橙汁 ($160元)

熱拿鐵 ($180元)

整個套餐吃到這裡真的很飽,很適合起來到處走走拍照,
趁海景第一排座位沒人,來拍拍沒有網美的網美照;

甜品 (三擇一)
老屋無添加全蛋焦糖布丁 ($160元)
香草全蛋布丁、杏仁瓦片、特製鮮奶油跟果醬,
整個搭配挺有巧思的,不是只有布丁的軟嫩口感,還有杏仁瓦片的薄脆香酥;

心心相映巧克力菠蘿泡芙 ($220元)
這道甜點的氣勢整個就不同啦,還有糖霜字!
這巧克力菠蘿泡芙太多層次,有點不知怎麼下手,
店員小姊姊介紹可以先單獨巧克力菠蘿泡芙上蓋沾鮮奶油吃,
再整個吃裝有卡士達醬的下層;

我沒什麼吃西餐的經驗,
在這兒主廚Gary會不時的晃出來看看用餐狀況,
不理他也不會硬要聊天XD
(不確定是不是都這樣,我們用餐這天來客數比較少)
有遇到想問的,都很願意替我們介紹、說明,
好喜歡這樣的用餐氣氛啊!

我們真的點多了,吃撐了、起來走動拍照,最後還是決定把吃不完的加點給打包帶走了。

整體來說,不是小鳥胃的我覺得一人一個套餐份量超級足夠,
而且以景觀餐廳的價位算是不貴的了!
如果跟我們一樣貪心什麼都想"嚐"試看看,
三人點兩個套餐、再加點其他餐點應該也是不錯的選擇喔~

離店前跟很健談的Gary主廚合照,
其實剛到漁港時,因為還沒到營業時間,我們就在漁港邊移車拍照,
進到餐廳Gary主廚聊了一下,馬上問我們是不是去年來過,
不過其實是社團內其他的妞妞們啦!
去年10月的聚會比較大團,還有攜家帶眷的,
但Gary都能記得這團體曾經來過,我覺得厲害!

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05/22 22:19