[食記] 新竹精緻日式燒烤 阿彤北和牛海鮮燒肉

★阿彤北和牛海鮮燒肉 新竹總店★
地址：300新竹市東區慈雲路8號
電話：03 666 8575
營業時間：週一到週五 11:30–14:30 17:00–21:00 (最後點餐時間20:30)
週六、週日 11:00–14:30 17:00–21:30 (最後點餐時間21:00)
粉絲頁：https://www.facebook.com/aetongbei/
消費日期：2020/1/23
圖文網誌版：https://lihi1.com/vMVsc

每次從家裡要前往Costco的路上 都會經過阿彤北
特別是晚上經過時看到紅白燈籠照耀著
就嚷嚷著哪天想要來吃看看
畢竟在幾個月卸貨後 就要好久才能好好吃個燒肉了QQ
(新手父母淡淡的哀傷...)

阿彤北和牛海鮮燒肉位在光復路與慈雲路交叉路口處
其實算蠻好停車的
機車可以停後面544巷 直達咖啡那附近
汽車的話 旁邊橋下有公有收費停車場（例假日不收費）

阿彤北的裝潢走日式風格 店裡的位置也蠻多的
有四人桌與大長桌 也有可以容納將近三十人的小包廂
適合小家庭、情侶夫妻或是竹科園區的部門聚餐
因為阿彤北燒烤不是一般的大烤網
而是鑄鐵盤燒烤方式 一人一爐
所以也很適合一個人前往享用

店裡也有自助飲料區可以無限暢飲
有果汁、汽水、熱咖啡、和茉莉綠茶茶包可以沖泡

阿彤北的餐點有分單點跟定食價
定食有另外附上白飯、湯品、小菜、熱炒時蔬、蒸蛋跟甜點
(附餐的部分會依季節做調整)
白飯、湯品、熱炒時蔬的部分吃完可以再續 無限供應
定食價格從便宜的299到頂級的1199都有
均價大概落在499-799左右
如果園區公司部門每季都有$$扣打可以聚餐的話
這個價格是個不錯的選擇

阿彤北的肉品多以牛肉為主 都是冷藏肉
除了日本黑毛和種A5等級的高級和牛、美國安格斯牛之外
還有澳洲和牛
豬肉的話就只有一種選擇 是西班牙的伊比利梅花豬
其特色是此豬是吃素長大的 肉質吃起來清爽不油膩
其他的就是海鮮類總匯和拼盤 蠻多都是可以生食級的

既然來了 那就牛、豬、海鮮都點一些些XD
今天點了人氣王第一名的日本黑毛和種A5和牛定食
和第三名的海鮮拼盤定食
另外單點了一盤伊比利梅花豬肉(實在很想知道吃素的豬肉味道是如何XD)

日本黑毛和種A5和牛定食 $799
和牛肉多取自於腿臀部位，產地來自大分、宮崎、飛驒ꔊ店裡使用BMS8-12級 皆為冷藏肉

阿彤北的白飯不錯吃
是使用位於彰化的青農 田喬居的冠軍米
當季當週現撚產地直送 吃起來很飽滿Q彈

湯品的配料超豐富 味增湯的湯頭熬煮了四到五小時
裡面除了海帶等一些配料外 還有不少新鮮的魚肉

今天的熱炒時蔬是炒高麗菜 蠻清甜不油膩的
茶碗蒸最上層有一層滑溜的薄膜 是柴魚高湯
讓整碗茶碗蒸吃起來更滑嫩
裡頭除了有蛤蜊、香菇和魚板外 還有一塊蟹肉棒

日本黑毛和種A5和牛定食的肉盤旁邊有一小塊肥肉
那塊不是拿來吃的 是拿來榨油的
店員等送上餐後 會將烤盤預熱一下 然後再放上肥肉榨油
日本黑毛和種A5和牛大概烤五分熟即可

日本黑毛和種A5和牛定食裡有放一小盤北海道昆布鹽
店員很建議把肉跟北海道昆布鹽一起夾著吃
昆布的鹹甜搭上五分熟的和牛肉
真的是會讓人驚豔的好吃

另外旁邊的佐料還有玫瑰鹽、胡椒顆粒和阿彤北主廚調製的辣椒粉
這辣椒粉我覺得沒有很辣 但是有一種香氣
搭配燒烤肉吃起來很不錯

海鮮拼盤定食 $499
有2顆廣島生蠔+2顆北海道干貝+2隻阿根廷天使紅蝦+2尾澎湖中卷
除了中卷外 其他都是生食級的海鮮

海鮮的部分 可以用附餐上的奶油來做燒烤的油
用奶油烤出來的海鮮 更增添了許多香氣

生食級的海鮮可以煎烤2-3分熟即可品嘗出鮮甜的口感
澎湖中卷蠻鮮嫩Q彈的 不會很難咬斷
北海道干貝頗大一顆
店員幫忙用奶油下去烤的時候 那個香氣就讓人垂涎三尺了
吃起來甘甜多汁 很滿足

廣島生蠔也是蠻大一顆的 可以選擇生吃還是烤熟
我們選擇煎烤2-3分熟與5分熟兩種熟度
蠻新鮮的 沒有特別沾甚麼醬汁就直接吃 沒有甚麼腥味頗不錯

西班牙伊比利梅花豬單點 $350
吃素的西班牙國寶豬 跟一般豬肉不太一樣 可以吃7-8分熟即可
吃起來蠻軟嫩的 有一種很獨特的甜味
而且口感很清爽不油膩
不愧有世界上最好吃的豬肉美稱啊~~~

其實到燒烤店最怕的就是烤焦這件事XD
像艾琳兒我在用奶油烤海鮮時就很容易烤焦QQ
店員看到就很熱心的過來幫我們服務
專業的烤出來就是好吃XD
阿彤北的店員服務蠻棒的 除了會隨時注意客人的需求
燒烤的專業度也是一級棒的喔
真的不會烤的話 記得揮手呼喚店員囉

吃完最後還有甜點奶酪 濃郁的鮮奶味也是蠻好吃的
但整個定食吃完後超飽的~~~~~

要離開的時候看到櫃檯有販售和牛定食裡附的北海道昆布鹽
如果吃完後意猶未盡 也可以在這邊購買喔
一包70元

阿彤北從食材供應商到門市都是一條龍作業 主打新鮮食材
肉品跟海鮮都不需要加工調味或沾醬
簡單燒烤就可以吃出食材本身的鮮甜與美味
以售價的CP值來說 我覺得蠻高的
而且不管是單人或是多人來用餐都很適合
位置離園區也算很近 園區的部門或是同事聚餐也都算很方便
這裡位置很多 也蠻好停車的
有機會的話不妨來品嘗看看囉

艾琳兒的IG https://www.instagram.com/erinmurmur/
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