[食記] 韓國釜山 炭末酒燒肉烤腸吃到飽

餐廳名稱：炭末酒燒肉烤腸吃到飽
消費時間：108年/8月
地址：168-98 Bujeon-dong, Busanjin-gu, Busan
營業時間：平假日11:00-02:00(最後加點01:00)
鄰近地鐵：1,2號線/西面站

網誌圖文版：http://kuokuo.tw/busan-seomyeon-barbecue-buffet/

位於釜山西面商圈內的炭末酒吃到飽餐廳，搭乘地鐵至一、二號線的轉乘站西面之後，從4號出口上來步行五分鐘即可抵達。晚上八點左右西面商圈的夜生活就已經展開，附近往來的都是準備去酒吧或是夜店飲酒狂歡的年輕男女，和我們這種外來背包客的裝扮形成強烈的對比。店面位於二樓的炭末酒燒烤店，在一樓轉角處有個看起來很可怕的樓梯，上頭有個小丑圖案的咖啡店招牌。就直接從這邊走上二樓就會看到店門囉。

店內的用餐環境說實在的並不是太理想，燈光較為昏暗且整間店都充斥著燒烤後的油煙味，如果不是剛好窗戶旁邊有位置，我想應該會吃到有點不太舒服。建議大家來用餐時可以盡量往靠窗的座位選擇，這樣空氣會比較流通一些喔

炭末酒是一間無限量供應食材的吃到飽燒烤店，在自助吧上有四種肉品可以自行夾取，像是來韓國一定要吃的豬五花肉、豬梅花、烤豬排及春川鐵板雞。並且還有一些像是金針菇、泡菜和各種醃漬小物能夠選擇，旁邊有照片參考還算是滿貼心的。不曉得是不是韓國吃到飽店都會有的傳統，我覺得最特別的是旁邊擺了卡式爐跟平底鍋可
以自助式煎蛋來吃，但因為今天主戰力要擺在烤肉跟烤腸的緣故，所以就沒有花時間煎蛋吃，大家來有興趣的可以試試看

也因為近幾年中國客大量往日韓旅遊的關係，店內有簡體中文的菜單可以參考。上網爬了一下最新的價格，簡單來說分為烤肉吃到飽(14900w)和烤肉+烤腸吃到飽(16900w)兩種消費方式，折合台幣三四百塊其實也是相當實惠。

點完餐之後店員會先送上等等要沾烤肉和烤腸的調味料盤，共有七種不同的醬料能使用簡直讓人眼花撩亂。然後小菜和醬料使用完後都可以再去剛剛介紹過的自助吧台區補充

被我歸類在店家要趕快塞飽我們肚子的牛血醒酒湯，除了牛血、豆芽菜和泡菜之外，裡面還有一小球的麵線可以吃，味道中規中矩但也算滿豐盛的。飛魚卵飯上桌並附有一雙透明手套，將飯糰攪拌均勻並捏成球狀之後放到鐵盤加熱，這樣
吃起來就會有鍋巴般的口感相當好吃。

炭末酒畢竟是一分錢一分貨的吃到飽店，烤肉部分就和在海雲台時吃到的味贊王鹽烤肉沒得比，但對於肉控來說吃一頓粗飽我想是相當划算。然後今天比較可惜只吃到四種口味的烤腸(照燒、辣味、鹽烤、調味)，建議大家可以比較多人來吃，這樣也可以品嚐到全部口味喔。總結來說這是間CP值很高的燒肉吃到飽，對於喜歡吃肉的朋友我非常推薦可以來試試看喔，以上不專業心得分享給大家參考看看

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02/21 15:28