[食記] 台北京站 微兜 瓦帕鬆餅

餐廳名稱：petit doux 微兜 Caf? Bistro 京站店
消費時間：109年/4月
地址：台北市大同區承德路一段1號1樓
電話：02-7729-0009
營業時間：11:00-21:30
每人平均價位：450-550
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鐵觀音珍奶瓦帕、地中海漁夫海鮮披蕯

好讀有圖網址：

http://horsepole.blogspot.com/2020/04/petit-doux-cafe-bistro.html

這個周末去台北京站吃下午茶

蠻喜歡petit doux微兜的店名

把「微小幸福，兜在一起」

有時候生活就是要一些小確幸

因應疫情期間

入內用餐會先量體溫

如果健康無虞的話

會給客人一張I'm OK貼紙

讓大家彼此可以比較心安

petit doux微兜也很貼心

會讓每一桌的客人都相隔幾桌

盡量分散大家的座位

裝潢的風格非常夢幻

是少女都很喜歡的粉紅色

採用挑高設計

吧台則選用大量玫瑰金框鏡面反射

包含窗簾及沙發都是粉紅色系

讓心情都跟著美麗起來

▼我們有訂位很幸運的被排在粉紅窗邊桌

原本只想吃個簡單的下午茶

但燈光美氣氛佳

沙發很適合慵懶的躺一整天

所以不小心就點了許多

我們今天是四個人用餐

歡迎參考我們點的餐點

petit doux 微兜官網提供線上訂位及線上菜單

菜單是有點奢華的寶藍色

桌面上有提示本日及本月壽星優惠

另外如果加入LINE@微兜姊妹會

還可以累積集點換優惠

因為我們今天剛好有本月壽星

所以很幸運地換得一份

切片BAC 榛果巧克力蛋糕

本來以為會很簡單的呈現

殊不知竟然還有巧克力寫字

真是太可愛了

▼當月壽星禮 蠟燭我們自備

我蠻喜歡petit doux微兜的餐具

除了都整理得很乾淨外

還都是從烘碗機拿出來

摸起來熱熱的覺得溫暖又衛生

▼地中海漁夫海鮮披蕯 350元

主餐的部分可以和飲料拼成套餐

我們點了一份地中海漁夫海鮮披蕯

本來一開始大家沒有特別想吃披薩

覺得下午茶餐廳應該會做得很普通

但因為我本人是披薩控

所以對於披薩沒有跑票

結果這個披薩非常好吃

而且餅皮極酥脆

餅皮很薄

但吃起來又帶有一點麵粉嚼勁

我們都非常喜歡

配料的部分很豐盛

成分有

洋蔥/紅椒 / 白蝦 / 新鮮小卷 / 九層塔 /

番茄醬 / 雙色起司 / 切片切達乳酪

差一點我們就要再點一個披薩

但考量還有其他餐點就先忍住了

petit doux微兜的招牌就是瓦帕鬆餅

源自於西班牙GUAPA

發音是WAPA的音

是美麗的意思

它有三層結構

內陷是馬斯卡彭起司和麻糬

所以切開會有很多豐富層次的爆漿

特別的是使用椰糖來提香

所以吃起來會有椰子的淡香

也成就了一個低升糖的美味甜點

▼鐵觀音珍奶瓦帕鬆餅 320元

我們點的是鐵觀音珍奶瓦帕鬆餅

因為這款是限定

朋友馬上就決定是這款

成分有

鐵觀音奶霜 / 鐵觀音茶葉 / 現煮珍珠粉圓 /

法國天然奶油 / 馬斯卡彭起司熱餡

切起來很療癒

我很喜歡petit doux微兜的介紹上說

可以單刀直入切也可以小塊小塊切

吃個鬆餅而已沒有這麼多規矩

大家就放心依自己的心意吃吧

切開時珍珠會陷入起司熱餡

瞬間成為珍珠瀑布

再淋上鐵觀音奶霜

讓餡料的層次再升級

切開時會有一股暖意

很喜歡看流淌的甜點

特別覺得舒壓

一口咬下鬆餅皮柔軟帶麵香

熱餡甜蜜但不膩口

珍珠Q彈吃起來無負擔

搭配鐵觀音奶霜的茶奶香

有至少三種以上的口感層次

我們都還蠻喜歡這款鬆餅

有別於平常吃的日式厚鬆餅或舒芙蕾

▼聊不停薯條 120元

▼甕底炸雞翅 150元(套餐加購價)

因為吃了披薩很開胃

我們接著點了雞翅和炸薯條

雞翅的部分比較不是酥脆的口感

店員有特別提醒我們這道使用蝦醬醃製

搭配老酒醬醃吃起來比較濕潤一點

我非常喜歡它搭配的餐具

實在是太美了

薯條的部分搭配的是蜂蜜芥末醬

酸酸甜甜的也很順口

▼套餐贈沙拉

▼白玉抹茶歐蕾 200元

(有搭配套餐價的話是可選180以下飲品 超過補差額20元)

飲品的部分

通常是下午茶餐廳爭奇鬥艷的最重要舞台

我點了白玉抹茶歐蕾

為了要讓眼睛也享受一下

所以選擇冰飲

否則熱飲就看不到漂亮的層次了

上方的奶泡打得很濃稠

而且一喝就是純鮮奶

因為我平常在家裡也會手工打奶泡

喝起來是一樣的新鮮味道

飲料附贈的白玉團子配上黑糖醬

讓飲料的價值更提升

▼熱絲綢女王拿鐵 150元

朋友點了熱絲綢女王拿鐵

配上兩塊生巧克力

還有愛心拉花

感覺少女心要爆棚了

飲品是核果與可可的味道

▼黑糖女王拿鐵 180元

另外還點了熱黑糖女王拿鐵

撲滿的黑糖讓咖啡的氣息更醇厚

烤過的黑糖真的很誘人

▼蜜香紅茶歐蕾 150元

蜜香紅茶歐蕾我個人也很喜歡這個設計

在奶泡的部分淋上蜂蜜醬

還有刮上檸檬皮

讓茶香更添上一份清爽感

以前常常吃下午茶

後來比較少去

原因多是下午茶有時候很不悠閒

很多店家的限時

都會讓下午茶這個優雅聚會

變成一個很普通的商業活動

但這次在petit doux微兜

我覺得用餐環境很滿意

服務生不時的會添加水和收拾餐桌

對於餐點的上餐順序也會跟我們確認

而且不會很刻意的去提起低消的規範

(其實我們點的也遠遠超過)

最滿意的部分是結帳時

我諮詢了櫃檯很多繳費的問題

櫃台人員除了不厭其煩的回答我外

也很客氣的一直向我表示抱歉讓我久候

(感謝可愛的Jessica小姐)

覺得用餐氣氛愉快大加分

裝潢也十分夢幻

而且接近傍晚時還會調整燈光亮度

服務生也很貼心逐桌說明

以客人的感受為第一出發點真的很體貼

下次我還一定還會來petit doux微兜

享用舒服的下午茶

我們這次在這邊慶生

因為覺得有蛋糕還是比較完整

服務生很貼心的先幫我收了起來

更感人的是

還跟我確認是不是要驚喜慶生

真的是很可愛的店員

有一些店家就不太喜歡客人在店內享用非店內食物

但我覺得petit doux微兜都很體恤客人的心情

是真心想要給客人一個舒服的用餐環境

我們這次用餐待了約3個小時

沒有一刻覺得不自在

朋友後來一度還躺在沙發上和我們聊天

推薦給大家

這間夢幻下午茶餐廳

▼很貼心的服務 醫護人員贈送禮

petit doux 微兜 Caf? Bistro 京站店｜官網

店家地址：台北市大同區承德路一段1號1樓

鄰近捷運：北捷 / 台北車站 京站出口 / 步行5分鐘400公尺

店家電話：02-7729-0009

營業時間：11:00-21:30

官網提供線上訂位及線上菜單

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.129.174 (臺灣) ※ 編輯: circuspurin (101.14.129.174 臺灣), 04/23/2020 16:41:24 ※ 編輯: circuspurin (101.14.129.174 臺灣), 04/23/2020 16:42:19 ※ 編輯: circuspurin (101.14.129.174 臺灣), 04/23/2020 16:42:46 ※ 編輯: circuspurin (101.14.129.174 臺灣), 04/23/2020 16:43:17

您好，我只是想要分享自己的感受，帳單在文章也有附，我還刷了彰銀卡，因為京站有回 饋100元禮券，不然我還真想刷匯豐。其實好像現在分享食記被說業配文是常態，只要文 章內沒有特別說餐廳或是產品不好，就容易被大家直覺性認定是帶有意圖的分享，我覺得 比較難過的是很用心去寫自己食記的感受，別人一句有葉味，就可以帶風向讓前其他還沒 看過文的人一起懷疑你，然後文章就無法再得到青睞。我不能否認我寫了文章，當然希望 瀏覽率高，所以會盡量尋找可以露出的管道，但是我也不能肯定這種，一句質疑的話就想 帶風向批判人家用心的情形。 最後多說也無益，對於為了攻擊而攻擊的人，有什麼好去問他為什麼要攻擊自己，只能自 己無語，連餐廳都不是我選我訂的，還被說業配。

※ 編輯: circuspurin (49.216.55.51 臺灣), 05/13/2020 19:56:01