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[食記] 台北信義 舊金山四桶咖啡進駐信義誠品

看板Food標題[食記] 台北信義 舊金山四桶咖啡進駐信義誠品作者
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(Carbi)
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餐廳名稱:四桶咖啡( Valencia Cafe x Four Barrel Coffee )
消費時間:2020年/5月
地址:110台北市信義區松高路11號(誠品信義店2F)
電話:無
營業時間:11:00-22:00
每人平均價位:100-300
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:短笛咖啡、Hello台北
官網(臉書):https://reurl.cc/V6qk45




圖文網誌版:https://reurl.cc/NjEV46


舊金山四桶咖啡(Valencia Cafe x Four Barrel Coffee)進駐信義誠品 菜單大公開

四桶咖啡海外首家分店就在信義誠品


由於之前在忠孝sogo跟到了四桶咖啡的快閃,喝了一杯令人驚豔的拿鐵之後,又在

最近得知四桶咖啡要來誠品信義進駐的消息,在5/25開幕之後,我就決定當週禮拜六再

來感受舊金山咖啡四天王的魅力。


想著禮拜六的人潮一定很可觀,所以就趁著11:00開始營業的時候,進入店內拍了

這些空景照,座位其實不算多。


這面窗戶可以完整看到台北101及南山廣場,是個拍照的好地方,所以這區的座位

很搶手,只要前一組客人離開了,一定會有人從別桌移過去。


牆上的塗鴉呈現四桶咖啡在舊金山本店Valencia街上,充滿許多雅痞藝術風格的氛

圍。


在入口的地方擺放著各式周邊商品,文青帆布袋、配方豆及單品豆(目前有衣索比

亞、尼加拉瓜、瓜地馬拉和薩爾瓦多4個產區)、幾何圖案的保溫瓶、雅痞塗鴉馬克杯

,還有台灣限定的蜂蜜檸檬可供四桶迷做選購。


點餐櫃台用了大量沈穩的灰色系,襯托出經典四獸招牌的雅痞風格藝術與四桶咖啡

活潑的跳色標誌。而旁邊也有蛋糕櫃讓大家作選擇。


四桶咖啡採取自助式,水杯及糖包、攪拌棒、餐巾紙請自行取用。


菜單方面多了幾款快閃點沒有的餐食,價位都落在300元以下,以這種早午餐價位

來說在台北算正常。咖啡的部分記得比快閃店貴上許多,而且都只有固定size,另外還

有推出一款內用限定的短笛咖啡,最後發現內用的客人真的每桌都有一杯(笑)。


單品手沖咖啡(尼加拉瓜)$200


聽了店員的介紹,單品有四個產地可以選(衣索比亞、尼加拉瓜、瓜地馬拉和薩爾

瓦多),都是屬於中淺焙水洗的咖啡豆。而器具是選用V60的濾杯沖泡。最後選擇了一

款甜度較高的尼加拉瓜,這支酸味與苦味都不明顯,如果放涼了更能喝到咖啡的甜味。


短笛咖啡$160


內用限定的短笛咖啡不點好像對不起自己XD。短笛咖啡與flat white的做法類似,

是取用義式濃縮的前段,味道更加濃郁,但短笛咖啡的牛奶只加了100ml,所以味道更

加濃厚但卻不苦澀,如果喜歡義式咖啡的朋友推薦可以點看看,但缺點就是太小一杯,

沒幾口就喝完了(笑)。


Hello台北$220


這個名字取的真特別,彷彿在說我是台北限定,快來吃我的感覺XD。這個餐點屬

於華麗三明治1+1系列,由一款固定口味再搭配一款自選口味。固定口味由溫泉蛋、牛

番茄、美乃滋花生醬所組成,整體口味算清淡,塗在底層的美乃滋花生醬鹹甜適中,有

畫龍點睛的效果。Hello台北用選用了台灣特產烏魚子,底層抹了cream cheese,上面

灑了蒜苗做點綴,中西合併的做法意外蠻搭的。


千層派$180


千層派個頭頗大,上桌時還附了切片水果與一球焦糖核桃冰淇淋。可以很明顯地

看到千層派的層數並不多,大多是由厚厚的奶油堆疊起來的,但吃起來意外的不甜,搭

配冰淇淋還蠻對味的。


蜂蜜檸檬紅烏龍$180


最後點了台灣限定的蜂蜜檸檬系列。咖啡都喝過了就來試試看茶飲,一入口的茶

味很清香,但這款紅烏龍的紅茶味較明顯,加上檸檬以後,整杯就猶如在喝檸檬紅茶,

覺得沒有什麼特別的,下次可能要直接點紅烏龍本人試試,才知道它用的茶如何。在這

邊要提醒大家要拿攪拌棒攪開底下的蜂蜜,不然可是會越喝越甜滴~


蜂蜜檸檬紅烏龍有著台北101與南山廣場的陪襯,看起來是不是很有氣勢呢?


  總結


  四桶咖啡最厲害的果然還是咖啡,其他品項雖然有獨特的口味設計,但到頭來還是

會因為咖啡才再來光顧。這時候就非常羨慕信義區的上班族,午休時刻就可以喝到來自

舊金山名店的咖啡,又是一項小確幸呢~


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