[食記] 台北蘆洲 發記麻辣火鍋 牛蝦雙爆鍋澎拜
圖文網誌版
https://wind.suzukihiro.tw/610lexuk/
餐廳名稱:發記麻辣火鍋三民店
消費時間:2020年/6月
地址:新北市蘆洲區三民路246號
電話:02 2288 8078
營業時間:11:00–21:00
每人平均價位:110~300
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:酸白菜鍋 雙爆鍋
只有自己一個人能不能吃豐盛的麻辣火鍋?這問題常常困擾像旅人我一個人用餐
這次來到蘆洲走走,當地朋友帶我去吃一間他覺得料好豐盛湯頭好的單人鍋店
一個人也能輕鬆吃麻辣鍋,而且吃超飽,兩個人吃一鍋我都覺得可以
這次要介紹的是蘆洲三民店發記麻辣火鍋,就跟著旅人一起走吧!
發記麻辣火鍋蘆洲三民店交通
最方便就是從捷運蘆洲站一號出口出來,直走五分鐘就會抵
就算是開車前來,旁邊也有收費停車場不需要擔心停車問題
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50050433003
會先看到大大的發記茶坊招牌,不過其實主力是賣麻辣火鍋喔!但飲料也有單賣
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50050433223
櫃檯就有鍋子的大小,左邊是大份雙人鍋
右邊是小份單人鍋,但其實單人鍋就已經爆多了
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50051255972
也有和兩大知名外送平台合作,所以住蘆洲的朋友們也可以在家輕鬆點來吃
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50050433368
發記麻辣火鍋蘆洲三民店菜單
菜單如下,最便宜只要110就能吃撐,單人鍋最貴也才300,而且雙拼鍋和
雙拼爆鍋的份量給一男一女的情侶吃我覺得剛剛好
如果要吃料更多更強的鍋右邊也有,但我不保證能吃完喔
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50050435488
像是大雙拼爆鍋,一看至少就要三個人來吃,也可以調整辣度等,後面則是單點區和飲料個人推薦點冬瓜系列,都是台灣在地生產的冬瓜塊煮出來的,茶葉也都是台灣當地生產
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最後我們點了小雙拼牛+蝦紅湯小辣,國宴果釀酸白菜鍋(豬肉)
主食我們都選手工麵,大推薦
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店內環境還挺舒適的,每桌都隔很開不需要擔心跟其他人坐很近
也有提供兒童座椅
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發記麻辣火鍋-老冬瓜檸檬 檸檬錫蘭
老冬瓜檸檬的甜度剛剛好,喝冬瓜檸檬最怕的就是過甜,發記的並不會也真的好喝
檸檬錫蘭則是保有錫蘭紅茶的茶味帶點天然檸檬的酸度
可能很多小火鍋店都會提供飲料喝到飽
不過我覺得像這樣提供更好單點品質的茶飲配火鍋,對於更要求的消費者是可以接受的
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50050434658
國宴果釀酸白菜鍋(豬肉可五選一)
至少六七片的豬肉加上多份豆皮鋪滿了整鍋,喝一口湯頭,非常天然
完全就是沒添加任何化學醋等,會取名叫國宴果釀酸白菜,因為當初調配湯頭的廚師
就拿這純天然釀造的酸白菜端上國宴,結果廣受好評
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50051257067
雙拼鍋(培根牛+藍鑽蝦)
有麻辣鍋必備的鴨血豆腐,還有滿滿的各種火鍋料和手工麵
上層鋪滿了美國培根牛和台灣藍鑽蝦,藍鑽蝦成本不低,老闆也是很拚
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50051005126
滿滿的兩鍋個人鍋,搭配兩杯好喝的大杯飲料,這樣也才五百不到
而且吃的過癮又很爽,可以從七百CC的杯子看的出來砂鍋的大小
一個人吃完真的很撐!
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國宴果釀酸白菜鍋配豬肉真的是絕搭,豬肉吃起來也很有口感但又不會咬不爛的那種
搭配天然酸白菜湯頭,在炎炎夏日可以說是讓人胃口大開的一鍋
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手工麵條則是我和朋友大推的主食,放久了也不太會吸湯汁膨脹變難吃
Q彈有勁, 份量也給的相當足夠,吃完一整碗麵大概先飽了一半
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50050433808
麻辣鍋紅湯湯底則是讓我很驚訝的另外一個湯頭,喝起來也是很天然不化學
麻辣之中還帶點回甘的滋味,讓人一喝就上癮,搭配鴨血豆腐豈不妙哉
培根牛也不會像市面上的牛肉很散沒口感,是會在口中來回咬好幾次
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50051004896
個人建議手工麵可以先撈起來比較不會把湯頭吸光,邊吃麵邊配火鍋料
他們家也不提供醬料,吃的是一個健康天然,麻辣紅湯本身就很夠味了
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50051256172
也會給放蝦子的金屬碗,雙拼鍋至少有給六隻以上的藍鑽蝦,在外頭也賣的不便宜
藍鑽蝦的優點就是蝦肉很緊實Q彈,也沒有一些蝦子特有的土味
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50050433613
發記麻辣火鍋 蘆洲三民店總結
交通方便,味道好又實在,而且價格也不貴挺彿心,住在蘆洲和附近的朋友
旅人推薦你們可以前來品嘗看看發記麻辣火鍋,一個人來吃也沒問題!
首推麻辣紅鍋湯底,二推國宴果釀酸白菜夏天吃也很清爽,謝謝收看。
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[食記] 新北.蘆洲 六扇門 蘆洲光華店餐廳名稱:六扇門蘆洲光華店 消費時間:2022/12/03 地址: 新北市蘆洲區光華路113號 電話: 02-8285-1313 營業時間: 11:00~23:008
[食記] 台中 陳師傅麻辣火鍋────────────────────────────────────── 餐廳名稱: 陳師傅麻辣火鍋 消費日期: 2022 年 1 月 地 址: 404台中市北區五權路286號 電 話: 04 2201 55371
[食記] 蘆洲 發記麻辣火鍋 手搖飲料+平價小火鍋餐廳名稱:發記麻辣火鍋 消費時間:2020/06 地址:新北市蘆洲區三民路246號 電話:(02)2288 8078 營業時間:11:00-21:001
[食記] 新北.蘆洲 - 發記麻辣火鍋餐廳名稱:發記麻辣火鍋 消費時間:2021年╱12月╱26日 地址:新北市蘆洲區三民路246號 電話:02-2288-8078 營業時間:11:00–21:00- 餐廳名稱:發記麻辣火鍋(三民店)~熱呼呼的砂鍋烹煮而成 消費時間:109年/1月 地址:新北市蘆洲區三民路246號 電話:02-2288 8078 營業時間:11:00~21:00
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- 餐廳名稱:麻神麻辣火鍋 消費時間:2020/12 地址:台北市松山區南京東路五段8號3樓 電話:02-2749-2508 營業時間:11:30-15:00;17:00-0130(週六週日下午不休息)
- 餐廳名稱:麻神麻辣火鍋 消費時間:2020/12月 地址:105 臺北市南京東路五段8號3樓 電話:(02)2749-2508 營業時間:11:30、12:30、17:30、21:30
- 作者: b122771 (躺平的韭菜) 看板: Food 標題: [食記] 新北.蘆洲 - 發記麻辣火鍋 時間: Sun Dec 26 20:23:36 2021 餐廳名稱:發記麻辣火鍋 消費時間:2021年╱12月╱26日
- 餐廳名稱:赤鼎重慶麻辣火鍋 消費時間:2022年/9月 地址:雲林縣北港鎮大同路592號 電話:05-782-5568 營業時間:週一~週日11:00~14:00 17:00~21:30 週二公休