[食記] 台北 美登利壽司(台灣店)
餐廳名稱:美登利壽司(台灣店)
電話:02-8772-9966
營業時間:11:00-22:00(點餐到21:30)
地址:台北市大安區大安路一段81號
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/sushinomidori/
消費時間:2020.07
每人平均價位:1000
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:超級特選握壽司拼盤(看到隔壁桌的穴子魚,超後悔沒點這個)
官網:略
=====我是分隔線======
近日台北連續兩間日本握壽司登台,對台北的餐飲界來說也是今年疫情下破冰的指標。
『金澤壽司』走迴轉壽司路線,而屯京拉麵引進的『梅丘壽司美登利』則是單點的壽司品牌,
往年不少台灣朋友出遊日本,在日本想品嚐『美登利壽司』往往也要排隊一個多小時,
而現在『美登利壽司台灣』在台北東區就能吃到,推薦必點超級特選握壽司拼盤,以及台灣限定的鮭魚鮮蝦海鮮拼盤,!
這天朋友在約吃『美登利壽司台灣』,正好這天要來東區上課,
雖然大致猜得到要排隊,但原本我們想得很單純,朋友開店11點到先排隊,我12點下課去吃應該剛好,
沒想到看到東森旅遊雲這則我整個傻掉,這天氣要我在戶外排超過1小時,再好吃100倍我也不幹阿,生命誠可貴你說是吧?
後來發現原來到現場只要掃QR code預約,人可以離開去其他地方,這人性化多了!給個讚!
記得到店後別傻等,先掃QR code訂位,除了有候位號碼外,時間快到也會有語音電話通知!
不過有時預約系統會關閉,只能現場候位。
登記候位後可以從網站上查看候位情況,前面的組數,
我們登記時,前面有69組,從訂位到入座約3小時多一點,這時間給大家參考。
而『美登利壽司台灣』現場候位也提供座位等待,不過座位比不上人多啦!
不管是四人座、二人座、板前的位置都有,『美登利壽司台灣』的座位算是蠻彈性的。
剛開幕不僅人潮滿點,也看到日籍社長跟幾位日籍幹部盯著,這種日本過來的餐廳,最怕就是後來走鐘阿!
美登利壽司台灣店菜單價位 (2020.08)
入座用點餐其實是使用『美登利壽司台灣』提供的平板點餐,但大家可以參考一下菜單會比平板上找來的方便些。
個人推薦必點的套餐是超級特選握壽司拼盤(我沒點,有些後悔),還有台灣限定的鮭魚鮮蝦海鮮拼盤,
單點類則推薦牡丹蝦、元組星鰻、赤貝、比目魚鰭邊肉、特級鮪魚大腹。
點餐的平板電腦,其實桌邊有專屬收納空間。
『美登利壽司台灣』- 蔥花鮪魚、鮭魚卵軍艦卷
蔥花引出鮪魚的油香,海苔的脆度也及格,好的開始!
『美登利壽司台灣』- 炙燒壽司拼盤
個人對炙燒壽司特別有愛,炙燒後油脂的香氣真的很迷人啊!
這盤包含了炙燒肥美鯖魚、炙燒鰭邊肉、炙燒起司海老、炙燒花枝、炙燒鮭魚,
其中炙燒鰭邊肉我原本以為是比目魚,不過口感上多了些脆度,再看看菜單價位,單點比目魚鰭邊一貫就200元,推估應該是鰈魚鰭邊吧。
而其中讓我驚喜的是炙燒起司海老,以訂價來說算是『美登利壽司台灣』較低價款的壽司,不過蝦子本身卻也保有不錯的甜度!
『美登利壽司台灣』- 鮭魚鮮蝦海鮮拼盤
這是台灣限定的拼盤組,當然點來試試,我覺得蠻適合兩人分享的,
因為蝦類、鮭魚各三貫,口味上雖沒重複但有些接近,可以兩人分食剛好。
建議熟蝦類先吃,不然會有回不去的落差感XD
『美登利壽司台灣』- 天使紅蝦
蝦肉軟Q,甜度極高,單點時蠻推薦的,價格不高但甜味滿點!
『美登利壽司台灣』- 炙燒起司鮭魚
油香四溢,好肥滋滋的一貫,滿足!
其實你可以發現到,魚料跟醋飯的比例,『美登利壽司台灣』的魚料放得相當夠誠意!
『美登利壽司台灣』- 特級鮪魚大腹、玉子燒、竹筴魚、炙燒鮪魚腹肉
『美登利壽司台灣』- 玉子燒
比我預期中普通,不差,但也沒特別值得吃。
『美登利壽司台灣』- 竹筴魚
其實竹筴魚算是較為平價的魚種,但蔥、薑能引出竹筴魚的甜,我蠻喜歡的!
『美登利壽司台灣』- 炙燒鮪魚腹肉
其實這貫是我點的,但為了留胃吃加點的牡丹蝦,我把這貫丟給友人吃XD
『美登利壽司台灣』- 特級鮪魚大腹
原本朋友想省一點,點特級鮪魚中腹就好,但差40不如直接來貫大腹啦,一次肥死!
這油花真的很像牛肉,且還是和牛那種油花滿點的,不過略為可惜的是我吃的那貫有一條細筋。
『美登利壽司台灣』- 牡丹蝦
其實吃到後來也差不多飽了,但朋友對牡丹蝦的評價是「驚為天人」!
害我忍不住加點這貫看看到底是有多驚?
牡丹蝦的個頭挺大,肉身緊實帶些Q度,入口滿滿的鮮甜!不至於驚為天人啦,但真的值得點!
後記:
『美登利壽司台灣』就位於東區98大樓旁的大安路一段,
附近不管開車、機車,停車都說不上方便,個人建議捷運忠孝敦化或忠孝復興站下,再走過來會比較方便。
整體來說,『美登利壽司台灣』的價格比一般迴轉壽司高上不少,
不過魚料的新鮮度、份量我覺得都對得起價格,
單人均消約在1000元上下,如果你吃豐盛些,頂多1500元也能搞定,
喜歡握壽司的朋友,我建議趁日籍社長坐鎮時趕快過來嚐個鮮吧!
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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我今天吃到2000 很撐 所以1500到頂差不多
味道跟另外兩家日本迴轉壽司差不多 但這邊一份算是兩倍
價格兩倍份量 然後擺盤有誠意
玉子燒好像有分厚的 就是跟套餐的一樣
個人覺得不錯吃
上菜速度很快 幾乎是點了三五分鐘即上
有日本社長在也沒比較好 茶碗蒸是蛋汁! 我傻眼 ...服務人
員說確認一下,因為有其它客人也這樣反應
上面是熟的,下面是蛋汁
魚料看起來還是跟日本店差很多
畢竟這些仍然是開在台灣的日本料理 能叫的料還是台灣的
魚的鮮度與種類..真的沒比其他台灣壽司店出色到哪去
有些魚料還要從日本冷凍送過來 新鮮度比在日本差多了
葉哥就是葉哥,連餐飲界跟破冰指標都出現了!
可刷卡
你在日本吃到的魚料就不是冷凍的嗎
鮭魚吃爭鮮就好了
爭鮮認真?他的鮭魚都越來越薄到可透光了
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- 餐廳名稱:美登利壽司台北分店 消費時間:2021年/3月 地址:台北市大安區大安路一段81號 電話:02 8772 9966 營業時間:11:00-21:00
- 餐廳名稱:壽司美登利 消費時間:2021年/10月 地址:台北市大安區大安路一段81號1樓 營業時間:每日11:00–22:00 每人平均價位:550-1000