[食記] 花蓮 慈惠堂米粉炒
餐廳名稱:慈惠堂米粉炒
消費時間:2020年/10月
地址:花蓮縣吉安鄉自強路31號
營業時間:AM6:30~PM2:00 (周一休)
圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69351960
照片記錄:炒米粉、豬血湯、小菜..約350元。
慈惠堂旁邊的傳統味,就是久久會想吃一次這樣的早餐,
炒米粉是質樸的醬油香氣,沒有太多花招,莫名順口,
自己加的辣椒醬反而多餘了,豬血湯也很夠味。
(外帶內用都要排隊)
(小份炒米粉用碟子,大份用碗公,我覺得我可以吃兩大...)
(小菜馬馬虎虎,醋漬木耳做得不錯)
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[問卦] 炒米粉沒有炒為啥叫炒米粉就是那種在蒸熟的米粉上淋肉燥,然後配豆芽菜的那種炒米粉。 這種米粉明明沒有炒,為什麼叫炒米粉?== 不過比起真的有炒的炒米粉,我比較喜歡這種淋肉燥的。 小時候很喜歡吃中崙市場有間炒米粉,他生意超好,12點左右就賣完了,沒了就沒了== 可惜現在離中崙有點遠,不然真的想每天都吃,好吃又便宜==4
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