[食記] 新竹 金福越式河粉 KING PHO BAR
餐廳名稱:金福越式河粉 KING PHO BAR
消費時間:2021年/1月
地址:新竹市北區北大路166巷1弄2號
電話:03-5250750
營業時間:11:30–14:30 17:30–20:30
每人平均價位:160
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:越式生牛肉河粉
全圖文:https://www.sisicooking.com/2021/01/king-pho-bar.html
平日中午來到文化中心附近的金福越式河粉,生意依舊非常好,最好趁十一點多就進來,比較有位子,吃過一次後就知道為何客人絡繹不絕,最多人點的是越南生牛肉河粉,湯頭做得非常用心,喝一口就了然於心,清爽不油膩的湯頭,擠些檸檬汁讓鮮甜的牛肉湯帶著微酸更好吃,我每次經過都會來一碗。
店裡免費供應越式鹽漬檸檬汁與泰式奶茶,兩款都很好喝,一點都不甜膩。
趁早來很幸運還有兩人座位,後來接近中午,就只剩下大桌,要跟其他客人併桌。
廚房是半開放式的,可以看到廚房的烹調狀況。
邊櫃有新鮮辣椒、檸檬角、九層塔、豆芽菜等可自行取用添加。
入座後,直接掃桌上的QR Code點餐,然後等餐點送來。
越式生牛肉河粉($160)的湯頭溫潤鮮甜,牛肉的嫩度也很好。
河粉是較窄的這款,湯裡還吃得到蘿蔔、紫洋蔥,配料也很豐富。
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推
很難得看到越式的裝潢這麼精緻,我吃越式都習慣點咖啡
→
越式咖啡喝起來很不一樣
推
上周去吃過,綜合牛粉的肉種類不少,單點牛肉丸也好吃
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