[食記] 新北三重—香厝-小家料理｜一口一口品嚐家的暖心滋味

餐廳名稱：香厝-小家料理
消費時間：2021/1
地址：新北市三重區信義街73號
電話：02-2974-9671
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00（週三公休，週日僅開晚餐時段）
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無

[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/556486733 ]

再過不久就要離開三重生活，結果最近卻發掘出不少喜歡的店家。

除了「Dateless」和「西當･普里斯︱自家焙煎咖啡館」之外，還有這間「香厝-小家料
理」。

溫馨乾淨的手作家常菜在三重台北橋一帶，算是挺少見，由於家中沒有開伙，所以若是想好好吃頓飯，「香厝-小家料理」就是我的首選之一。

「香厝-小家料理」就位於三和夜市旁的信義街中，從台北橋站步行約五分鐘。

由於離家並不遠，所以在籌備開幕時就有得到消息，老實說一開始並不看好，因為價位及餐點我覺得在這一帶接受度或許不是那麼高。

但這一年多來，「香厝-小家料理」成功累積客群，和街訪鄰居成為朋友，用餐尖峰時刻大家紛紛入厝用餐，好不溫馨熱鬧。

店內空間並不華麗，如同店名及餐點般樸實、溫馨而乾淨，是我難得可以在三重稍微久待的正餐店。

▲鍋巴蝦仁 $230+蛋 $15

套餐有附湯品、小菜、水果以及白飯，每天都會做更換，而每一樣都不馬乎，吃得出用心。

蘿蔔排骨湯雖清淡但排骨肉軟、蘿蔔透、玉米甜；小菜份量不多但清爽；水果新鮮不是市場淘汰商品。

好久沒吃鍋巴了，稍微沾取醬汁的脆口以及時間再久的泡軟入味，伴隨米香氣入口都很迷人。

口味部分完全是家常料理，不鹹不油，是很溫柔的味道，去殼的大蝦仁六隻，下方則是菇類、甜椒等蔬菜，營養均衡。

▲麻油松阪豬 $230 +升級土雞炊飯 +$40

松阪豬既軟嫩又爽脆，拌炒紅蘿蔔、蛋、甜椒、洋蔥等蔬菜，麻油僅有香氣不油膩，雖不重口味但超級下飯。

將白飯升級更換成土雞炊飯，肉量不少，帶油蔥及蔥香氣，白飯吸收雞汁精華，份量算多挺有飽足感。

▲辣豆瓣豆乾炒五花 $180+蛋 $15

每次走進店裡，都會被當天私房料理給吸引。

原本以為辣豆瓣會很重口味，但風格仍保有「香厝-小家料理」的溫和家常感，在下飯和順口間達成絕妙平衡。

五花肉肥肉部分Q韌，瘦肉部分軟嫩，搭著粒粒分明的白飯吃下，呼嚕呼嚕一不小心就完食了。

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02/04 09:25