[食記] 桃園中壢區。四海豆漿

餐廳名稱：四海豆漿
消費時間：2021年/8月
地址：桃園市中壢區莊敬路106號
電話：03-4559043
營業時間：05:00-11:00, 週一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/08/blog-post_5.html

在內壢後站美食文裡，有板友提及要排隊的永和豆漿。這線索
著實虛無，只好用「莊敬路」（莫名直覺是講莊敬路）、「永和豆
漿」及「內壢」當關鍵字搜尋，結果跑出一間在莊敬路評價頗高的
四海豆漿，只好親自去地毯式搜索。

　　沿莊敬路慢行，的確有間永和豆漿世家，但未見排隊客潮，反
倒是查到的四海豆漿有明顯人龍。儘管板友說的是永和豆漿，也沒
提及莊敬路，不過這麼少線索也只能將就。

　　點餐需先排隊同時填寫點餐單。網路評論有多項推薦，索性試
上幾趟。

甜酥餅 20元 蔥酥餅 20元 蘿蔔酥餅 20元

https://i.imgur.com/0b11fxU.jpg

　　甜酥餅上薄底厚，酥脆度及糖的甜香均來自底部，稍有油感但
還可接受。

蔥酥餅的酥度同樣來自底部，稍油，內餡蔥花很多，有鹹味而
少蔥香。

　　蘿蔔酥餅的蘿蔔絲偏鹹，水分略少。

花捲夾蛋 30元 小籠包 9元 鹹豆漿（小） 20元　　

https://i.imgur.com/wbJOfNi.jpg

　　花捲膨軟帶彈，滋味主要來自裡頭的蔥蛋調味，個人比較喜歡
花捲本身就能自帶蔥花鹹香。

https://i.imgur.com/mL3jeoy.jpg

　　小籠包個頭有點小，為厚皮路線（有些人稱之為小肉包）。麵
衣有嚼勁，肉餡足味有鮮，不佐醬可。拿了些辣椒醬嚐試，鹹辣均
重。

　　鹹豆漿沒有過重的酸嗆感，喝來舒服。配料以蔥花及菜脯為主
體，私心偏好能加蝦皮。建議加辣，能提升滋味豐富度。

　　整體而言對這裡的餐點印象不差，人潮雖多但店家手腳挺快。
至於是否為板友提及的「要排隊的永和豆漿」，便不得而知。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.78.228 (臺灣) ※ 編輯: larle (1.163.78.228 臺灣), 08/05/2021 15:11:20