[食記] 竹北新開幕純白韓系咖啡店 B.COFFEEdax

erinyun 發表於 2021/8/6 上午1:53:19

看板Food標題[食記] 竹北新開幕純白韓系咖啡店 B.COFFEEdax作者

(Erin)時間Aug 6 01:53:19 2021推噓推:0 噓:0 →:0

★B . COFFEE dax★
地址：302新竹縣竹北市華興街142巷5號
官方line : @728djqll
營業時間：週一到週日 10:30-19:00
週二公休
粉絲頁：https://www.facebook.com/BCOFFEEdax-100985881982269/
消費日期：2021/7/31
圖文網誌版：https://lihi1.com/55bEN

如果你是達克瓦茲控
那你千萬不能錯過這家新開幕的超美咖啡店
「B.COFFEE dax 」

7月初開始試營運的B.COFFEE dax
才不到一個月的時間就有不少人光顧
網美級的純白牆面
與簡單擺設座位的門面
吸引了不少網美網帥狂拍一波

不得不說B.COFFEE dax的位置很妙
是為在一處民宅小巷弄內
如果要前往的話
最好認的巷弄入口處對面
是家樂福超市竹北華興店
華興街142巷的入口處旁是鍋倆好精緻鍋物

店家也很貼心的在巷弄入口處
擺了一個小立牌
如果你是假日前往
一到入口處
看到有人零零散散的拿著咖啡杯走出來
不用懷疑你就快到了

附近還算好停車
店面在巷口內
所以建議在巷口外停好車再走進來
巷口外白線內都可以停車
或是附近也有華興立體停車場
(步行約2~3分鐘的距離)

也因為在民宅巷弄內
還請大家多留意說話的音量
不要造成附近居民的困擾

B.COFFEE dax 尚未開放內用
目前僅提供外帶的部份
(開放內用日期可以追蹤店家粉絲團)
配合政策
入內一樣要掃描實名制QR code

B.COFFEE dax不止店門口美的好好拍
店內也是可以殺掉不少手機或相機的記憶體

(溫馨提醒大家，目前尚未開放內用，
不要因為店裡太美就直接坐下來休息，
店家雖然不會趕人，但也不要造成人家困擾喔)
(開放內用再好好來享受)

店內的牆面也是走純白風
整體色系圍繞著灰黑白
簡單的擺設與寬敞的空間
明亮清爽的氛圍
讓人很期待開放內用時可以來窩一下

B.COFFEE dax總共有兩層樓
一樓是B.COFFEE dax的內用區
二樓是alley5_official攝影空間
二樓需預約才開放租借與進入

吧台處最吸引人的
大概就是這台烤成灰色的 La Marzocco KB90了
與背景牆面色系相呼應
整個美到不行
店家不管在桌椅擺設或杯盤、設備器材上
視覺設計的整體性頗用心
不過多雜亂的色彩
對視覺來說相對舒適

在咖啡豆的部分
店家是請台中的Coffee Stopover調配
有中焙跟淺焙的單品或拿鐵可以選擇
淺焙配方：
產區：巴拿馬、耶加雪菲、玻利維亞
風味：綠葡萄酸香混合紅糖甜、蜂蜜青茶香混合李子酸甜、帶點橘皮香鳳梨甜感
中焙配方：
產區：哥倫比亞、宏都拉斯、印度邁索
風味：阿薩姆紅茶攜帶黑莓乾酸甜、烤甘蔗混合杏仁甜香、情人果乾酸連接核桃巧克力尾韻

單品豆的部分會不定期更換
可以詢問咖啡師

B.COFFEE dax的菜單
除了單品咖啡
也有義式咖啡與風味咖啡(摩卡/拿鐵)
不喝咖啡的
也有風味牛奶系列和茶類
在飲品的部分選擇性不少

之後開放內用的話
不限時但低消為一杯飲品

甜點的部分就是超人氣達克瓦茲啦
八月有的品項為
❶靜岡抹茶達克瓦茲 $85
❷檸檬奶油達克瓦茲 $85
❸巧克力脆脆達克瓦茲 $95
❹藍莓乳酪達克瓦茲 $90
夏季限定口味：
❺百香果奶霜達克瓦茲 $90

店家每個月會在粉專上公佈當月的口味
達克瓦茲無法當日預訂
當日依現場販售為主
粉專上也會公告可預訂店取的日期
另外也有宅配的服務

目前菜單上的伯爵奶茶生乳酪
與達克提拉米蘇這兩樣不提供外帶
須等到開放內用後才有機會品嚐

買完後也很適合再帶著外帶餐點到門口拍一波
純白的牆面怎麼拍都美!

外帶回去了拿鐵
與巧克力和檸檬口味的達克瓦茲

拿鐵的部分選了中焙的焙度
香醇順口
尾韻的堅果與巧克力香氣在口中蔓延許久
醇厚的風味是杯很棒的口感享受

B.COFFEE dax的達克瓦茲
我覺得跟一般的有點稍稍不同
它的餅殼酥脆中帶柔軟
吃起來有點像小蛋糕的感覺
在冷藏和冷凍兩種方式吃起來
也有不同的風味
冷藏後吃起來像小蛋糕
冷凍後吃起來像冰淇淋夾心

巧克力脆脆達克瓦茲
內餡的巧克力風味很濃郁
不是屬於巧克力奶油那種軟內餡
而是微軟巧克力塊的那種感覺
苦甜的口感是巧克力控必吃的口味

檸檬奶油達克瓦茲
這個酸度很可以!
我以為會是偏甜的達克瓦茲
但它真的很檸檬
酸酸甜甜的口感很清爽
冰到冷凍後再拿出來吃更棒
清涼的酸太適合夏天了!