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[食記] 高雄 楠梓-楊弟弟湯包 脆皮鐵板生煎包

看板Food標題[食記] 高雄 楠梓-楊弟弟湯包 脆皮鐵板生煎包作者
ajay81104
(阿捷)
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楊弟弟湯包
消費時間:2021年8月28日
地址:高雄市楠梓區德民路460-6號(看地圖)
營業時間:目前為16:00~24:00
9/1後調整為11:00~13:30/16:30~21:00
公休日:每週一
電話:(07)3635511、0938-073752
餐點價格:牛肉湯包60元、鮮肉生煎包50元、酸辣湯30元
交通資訊:高雄捷運「後勁站」轉高雄市公車 6路
在「德民路(外環西路口)站」下車步行前往

圖文網誌:https://ajay.com.tw/yangdidi/

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今天騎車經過加工區附近的時候,突然撇到了這家「楊弟弟湯包」,好熟悉的招牌,這不是在地知名的楊寶寶蒸餃嗎?怎麼如今長大變成了弟弟?帶著一絲疑惑,晚上的時候前來看看,順便詢問一下吧!

「楊弟弟湯包」位於楠梓區德民路上,楠梓加工區日月光K7廠對面,距離楊寶寶蒸餃德惠店近有600公尺,這麼近的距離實在不太像是他們會布的局,尤其在去年豪華版的包包楊開幕之後,楊弟弟的外觀相較之下就顯得較為簡樸。

除了在外觀上極其類似楊寶寶,內裝也很有那個感覺,中式的吊燈、鮮紅的座椅都挺有那個味。簡單的八桌座位,雖然到了晚餐時間,不過也只有我一個人內用,而且目前是還沒有冷氣的,店家可能也知道很熱,表示下週就會安裝完成。

[菜單]

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2021/08/yangdidi-4.jpg


菜單相當簡單,有湯包、生煎包、湯品、飲料,選擇不多,價格也不貴,給我一種很久以前楊寶寶剛起步的感覺。類似的餐點像楊寶寶的湯品是35元、而包包楊的牛肉煎包一份是100元,可以看得出差蠻多的吧!

外場只有兩個人在製作料理,我首先問他們開多久,店家表示一個多月了,另外還直接詢問了你們跟楊寶寶有關係嗎?店家表示有的。在我等餐的期間也不少人前來外帶,看起來也蠻多人知道這裡了。

[酸辣湯]

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2021/08/yangdidi-7.jpg


首先上桌的是酸辣湯,其實份量不少耶!裡面的料很多、酸辣度也夠,其實就很類似楊寶寶酸辣湯的味道,我覺得挺不錯的。

[牛肉湯包]

蒸籠內的湯包一份8顆,外觀其實平凡無奇,也比較像我們平常會吃到的那種傻師傅平價湯包,不過蠻好吃的,內餡也很多汁、飽滿,以這個價位來說蠻不錯的,但你要說特地來吃這道倒也還好。

[鮮肉生煎包]

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2021/08/yangdidi-12.jpg


最後是我很期待的生煎包,一起鍋就立刻上桌,所以鐵盤很燙要小心,店家也說這個要在現場吃最美味,看起來煎包的外觀跟湯包是一樣的,改用煎的並做出類似冰花煎餃的脆皮底層,在視覺上就相當吸引人了。

這個很讚呀!首先是他的脆皮口感很棒,而煎包一咬下去是會噴汁的那種,就像是在吃楊寶寶鍋貼的感覺,但這款更加好吃,同樣是煎包,不得不說我認為還比我初訪包包楊的時候所吃的煎包還要美味,但它還比較便宜,所以我還蠻推薦的。

[後記]

這家「楊弟弟湯包」,個人認為生煎包的部分很有水準,酸辣湯也有楊寶寶的水準,而且它不會像包包楊的價格較高,又不會像楊寶寶要等餐半天,只要一通電話就可以提前訂餐,算是蠻方便的,隔天我又去外帶了生煎包,果然帶回家就沒有現場吃的那種感受,但還是蠻好吃的啦!推薦給各位有興趣的朋友囉!謝謝觀賞。


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