[食記] 高雄 楠梓-楊弟弟湯包 脆皮鐵板生煎包

楊弟弟湯包
消費時間：2021年8月28日
地址：高雄市楠梓區德民路460-6號(看地圖)
營業時間：目前為16：00～24：00
9/1後調整為11：00～13：30／16：30～21：00
公休日：每週一
電話：(07)3635511、0938-073752
餐點價格：牛肉湯包60元、鮮肉生煎包50元、酸辣湯30元
交通資訊：高雄捷運「後勁站」轉高雄市公車 6路
在「德民路(外環西路口)站」下車步行前往

圖文網誌：https://ajay.com.tw/yangdidi/

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今天騎車經過加工區附近的時候，突然撇到了這家「楊弟弟湯包」，好熟悉的招牌，這不是在地知名的楊寶寶蒸餃嗎？怎麼如今長大變成了弟弟？帶著一絲疑惑，晚上的時候前來看看，順便詢問一下吧！

「楊弟弟湯包」位於楠梓區德民路上，楠梓加工區日月光K7廠對面，距離楊寶寶蒸餃德惠店近有600公尺，這麼近的距離實在不太像是他們會布的局，尤其在去年豪華版的包包楊開幕之後，楊弟弟的外觀相較之下就顯得較為簡樸。

除了在外觀上極其類似楊寶寶，內裝也很有那個感覺，中式的吊燈、鮮紅的座椅都挺有那個味。簡單的八桌座位，雖然到了晚餐時間，不過也只有我一個人內用，而且目前是還沒有冷氣的，店家可能也知道很熱，表示下週就會安裝完成。

[菜單]

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菜單相當簡單，有湯包、生煎包、湯品、飲料，選擇不多，價格也不貴，給我一種很久以前楊寶寶剛起步的感覺。類似的餐點像楊寶寶的湯品是35元、而包包楊的牛肉煎包一份是100元，可以看得出差蠻多的吧！

外場只有兩個人在製作料理，我首先問他們開多久，店家表示一個多月了，另外還直接詢問了你們跟楊寶寶有關係嗎？店家表示有的。在我等餐的期間也不少人前來外帶，看起來也蠻多人知道這裡了。

[酸辣湯]

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首先上桌的是酸辣湯，其實份量不少耶！裡面的料很多、酸辣度也夠，其實就很類似楊寶寶酸辣湯的味道，我覺得挺不錯的。

[牛肉湯包]

蒸籠內的湯包一份8顆，外觀其實平凡無奇，也比較像我們平常會吃到的那種傻師傅平價湯包，不過蠻好吃的，內餡也很多汁、飽滿，以這個價位來說蠻不錯的，但你要說特地來吃這道倒也還好。

[鮮肉生煎包]

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最後是我很期待的生煎包，一起鍋就立刻上桌，所以鐵盤很燙要小心，店家也說這個要在現場吃最美味，看起來煎包的外觀跟湯包是一樣的，改用煎的並做出類似冰花煎餃的脆皮底層，在視覺上就相當吸引人了。

這個很讚呀！首先是他的脆皮口感很棒，而煎包一咬下去是會噴汁的那種，就像是在吃楊寶寶鍋貼的感覺，但這款更加好吃，同樣是煎包，不得不說我認為還比我初訪包包楊的時候所吃的煎包還要美味，但它還比較便宜，所以我還蠻推薦的。

[後記]

這家「楊弟弟湯包」，個人認為生煎包的部分很有水準，酸辣湯也有楊寶寶的水準，而且它不會像包包楊的價格較高，又不會像楊寶寶要等餐半天，只要一通電話就可以提前訂餐，算是蠻方便的，隔天我又去外帶了生煎包，果然帶回家就沒有現場吃的那種感受，但還是蠻好吃的啦！推薦給各位有興趣的朋友囉！謝謝觀賞。

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阿捷的打飯班
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