[食記] 桃園大園青埔 花杓豆坊(豆花滷味燒仙草

【花杓豆坊】
電話：0917 174 679
地址：桃園市大園區大成路二段37號
營業時間：11:30–21:00
用餐時間：2021年11月
每人平均價位：60~100
服務費：無
其他支付：街口支付
外送：UBEREATS、 foodpanda
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/19190

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最近IG上有個新開幕的火紅拍照打卡景點，就是位於青埔地區的臺灣橫山書法藝術公園，我們上回在青山溡光吃完午餐後也過去走走，那邊真漂亮，建築大器有禪意，一旁也有個很大埤塘，這裡也非常適合週邊居民散步運動。

散步完肚子又會騰出許多位置，這時最適合來個湯品、甜品類的下午茶，解解渴休息一下，今天要介紹的這家花杓豆坊也正是在書法公園旁邊。

這地方我之前來青埔時也很常過來，因為旁邊有家麻古，特別會開車過來買，大家也可以認在大園高中對面。

店面是樓中樓，一樓點餐二樓用餐，我蠻喜歡樓中樓的空間感，希望以後也有機會能買間。

二樓的位置算多，我們來時沒人，大約吃30分鐘後竟然神奇的客滿了！

看到這菜單第一個感覺是老闆也太省拉ＸＤ

回到內容，他們很酷，除了賣甜品、豆花、燒仙草之外，竟然另一大主力是滷味？？？？很妙的組合所以也特別點個豆干和滷蛋來試試味道。

我們三個人點了2份分食，這樣比較不會太飽。

【滷味：豆干 NT.10 、滷蛋 NT.15】
這家滷味品項很多，豆干吃起來是先炸後滷，外皮硬硬裡頭軟Q，也有許多氣孔，好吃也不貴，滷蛋就還好，是顆中規中矩的滷蛋。

【創意豆花 NT.60、加豆漿 NT.10】
創意就是自己可以選料，總共有16種會有選擇障礙，湯底也可以也可以選，我喜歡豆漿豆花，所以這回選他，另外很特別別家少見的是竟有杏仁茶和薏仁茶，阿姐怕杏仁不然杏仁茶好像也不賴。

我先介紹湯頭的部分，料等等再一起介紹，因為這裡有的料，除了大顆紅豆外繽紛都有。這豆漿湯不甜，所以怕甜者很適合這邊的豆漿豆花，豆花則是古早味的口感，不會特別彈，是有種軟中帶綿的感覺。

【繽紛豆花 NT.80】
我是被這碗繽紛豆花燒到特別想來吃，這料超多，有粉圓、粉粿、脆圓、愛玉、包心粉圓、花生、地瓜圓，簡單來說就是各種圓拉，QQ的綜合體一言以蔽之。

這次點薑汁口味的，也點微微的薑香但是沒有辣味和嗆味，搭配豆花很對味，冰和糖水也放一旁適自己口味加。

粉粿和脆圓看起來很像，只是一個比較軟，一個比較彈的差別。

最後就是包心粉圓，有吃到抹茶、百香果、白桃、草莓、葡萄等口味，我覺得包心粉圓好吃又有趣！很推。

【簡單小評】
他們的豆花超繽紛料也超多元，所以有夠吸睛，拿去一旁的書法公園拍拍美照更適合各位網美網帥們，現在天氣冷了也可以改吃燒仙草也不賴。

甜點類的調味我覺得都不會很甜，很適合口味清淡一點的朋友，不然太甜真的很膩，這的口味偏自然。滷味大家還有胃的話我建議可以點些來吃，我這回吃起來覺得還不錯，先炸後魯很入味好吃。不過這樣也有個小缺點，可能是在製作滷味時，有透過先炸的感覺，我們剛進去油煙味頗重，後來就越來越好一些。

下回逛完書法公園，想來點甜點或下午茶，或是想吃個水餃配滷味，可以過去試試！

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11/13 14:44