[食記] 基隆市仁愛區-汕頭沙茶麵

餐廳名稱：汕頭沙茶麵
消費時間：2021年/12月
地址：基隆市仁愛區愛一路21號
電話：02 2427 7405
營業時間：11:00–20:00(周日公休)

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/shantou_noodles_keelung_shacha

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晚上到基隆辦點事情 完事了以後 肚子不爭氣餓了起來

這時…就是到了晚餐的時刻啦!! 本胖在附近走著走著 看到這間-汕頭沙茶麵

沙茶麵..感覺很奇特 本胖就決定來這裡享用晚餐啦~

聽到老闆跟客人的聊天 不少客人都是在這裡吃了好幾年 都是老相識了 一整個感覺就很有人情味

如果跟朋友來的話 可以搭點一些小菜跟朋友一起嚐嚐

菜單部分如下

沙茶麵-乾

沙茶不是超市賣的那種沙茶 底下沒有沙沙粉粉的

滑順但帶點稠感 濃郁帶點麻感 但不會辣的沙茶 醬汁跟肉汁帶出來的香味 讓本胖整個都陷了進去

剛起鍋的麵條很有彈性 搭配沙茶醬汁一起”簌”進嘴裡的感覺真是爽快~

豬血湯 有韭菜跟榨菜的提味 冬天晚餐喝這個真是舒服啊~

QQ的豬血也不錯吃

朋友點的是沙茶飯 他們家的沙茶醬…也是非常下飯

酢醬麵

雖然買回來 經過一段時間後麵條有點糊掉 但豆瓣的味道相當的迷人 吃起來也很順口

朋友點的豬腸湯

沙茶醬讓本胖為之驚艷

搭配上炒肉出來的香味 讓沙茶麵的為味道多了多層次 齒間留下來的沙茶醬讓本胖難以忘懷

下次有機會來到附近的話 再來享用美味無比的沙茶麵/飯 吧~

汕頭沙茶麵
電話： 02 2427 7405
地址： 基隆市仁愛區愛一路21號
營業時間： 11:00–20:00(周日公休)

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01/23 21:31