[食記] 台中南屯 鴨片館 一鴨八吃、熱炒
餐廳名稱:鴨片館
消費時間:2022年/1月
地址:台中市南屯區文心南三路555號
電話:(04)3609-5555
營業時間:上午11點半~下午2點半 / 晚餐:下午5點半~晚上10點
每人平均價位:500
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:烤鴨
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鴨片館從還在忠明南路的時候就躍躍欲試了,上網GOOGLE了一下鴨片館的菜單,
發現除了招牌「一鴨八吃」、「東北酸菜白肉鍋」比較貴以外,
鴨片館其他的熱炒餐點就跟一般的熱炒店差不多。
店裡的座位配置分成左中右三種,左邊是包廂區,分成一格一格的。
中間是圓桌區,有在吃辦桌的感覺。
而我們今天坐的位置是右邊的桌椅區,是由兩張四人桌併起來的。
第一道上桌的料理是烤鴨現片秀!
烤鴨的甜麵醬、小黃瓜、蔥蒜在入座時就會先擺在桌上了,
點完餐後師傅會親自到座位旁,把烤鴨一片一片的切下來。
切下來之後的烤鴨就放在一個畫有鴨子的大盤子上,是不是很Q!
片完後,服務生會馬上送上燒燙燙的「荷葉餅」有這個才算是吃烤鴨啊~
荷葉餅QQ軟軟,充滿麵香,烤鴨鴨肉扎實、表皮酥脆,
搭配上甜麵醬和蔥蒜,為烤鴨的香氣畫龍點睛。
片完之後剩餘的烤鴨,
可以選擇做成「酸菜鴨架湯」、「醬爆鴨架」、「鹹酥鴨架」和「三杯鴨架」四選二。 因為很想試試看火鍋,所以我們就沒有選「酸菜鴨架湯」,今天選擇的是「醬爆鴨架」、「鹽酥鴨架」。
▲鹽酥鴨架:這道真的超下酒!鹹鹹酥酥、不油不膩,
搭配上九層塔就像在吃鹹酥雞一樣,超適合配飯。
▲東北酸菜白肉鍋(中):他們湯頭的酸是那種會讓人覺得很爽,又很舒服的那種酸, 十分舒爽。而鍋內除了酸白菜外,還有肉丸子、豬血等配料,沾上鴨片館特製的火鍋醬十分對味。
▲蝦仁絲瓜湯包:超級Juicy!一入口就可以感受到絲瓜湯汁在嘴裡爆開的感覺,
但蝦仁比較不明顯,適合喜歡吃絲瓜的朋友。
整體來說,這次的用餐體驗滿滿意的,但因為我們只有五個人,
沒有辦法點太多東西所以有點可惜,
如果有更多人一起吃鴨片館的話,就可以選擇更多不同的口味了!
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03/31 15:32
這間好吃~家庭聚餐很適合
89
Re: [討論] 館長的三重館確定掰了大腦是個好東西 有時候不是館長說啥就是啥 尤其是他這種騙話連篇的商人 講的話信一半就好 首先館長口中的股東鄭先生 按照法規來說是三重館的負責人也是董事 股東 基本上三重館公司負責人/董事 都是那位鄭先生所持有 並不是館長86
Re: [討論] 館長的三重館確定掰了補個三重館事件的後續 2022/03/19 館長: 關於退費問題齁 三重館會員沒辦法跨館使用 因為三重館不是我的48
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