[食記] 台南二牛牛肉湯: 爽快清甜的牛肉湯頭
網誌版:
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餐廳名稱:二牛牛肉湯
地址:708台南市安平區安平路570號
電話:06 222 6292
營業時間:7:30-00:30
可否刷卡:否
每人平均低消 100元
消費時間:2022/05
大家知道安平路上除了鼎鼎大名的文章,還有好幾間牛肉湯嗎
這間二牛牛肉湯位在人潮洶湧王氏魚皮附近,
口味也不同於文章牛肉湯, 屬於較輕甜的口感(白話文比較不重口味?)
店內座位相當寬敞舒適, 用餐環境整潔 ~~
跟一般牛肉湯名店不一樣的是, 二牛販售的品項超多,
還有賣牛肉麵與一些非牛小炒類
店內還有各式小菜與佐料可供選擇, 怕肉吃太多的可以拿幾盤均衡一下
1. 牛肉湯
湯頭有蘿蔔味道,相較清燉牛肉麵湯底,有較多肉渣,
肉味也比較濃郁,不過整體喝起來屬清甜、清爽類型!
肉質算軟嫩,偏中上吧~
2. 清燉牛肉麵
湯頭非常清澈,可選擇粗或細麵,麵是Q彈、有嚼勁的那種,
湯頭喝起來一樣清爽無負擔,菜量也不少!
很特別的是,裡頭放的牛肉,也是跟牛肉湯一樣的溫體肉片唷!
個人覺得還不錯!二牛湯頭偏清甜類型,肉質也還可以
重點他們家品項有夠多的啦!牛肉麵裡頭放溫體肉片,也是蠻驚艷的~
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牛肉湯 $100/小、$200/大
清燉牛肉麵 $130
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半熟藥師玩樂誌:
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※ PTT 留言評論
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[問卦] 台南牛肉湯怎麼價格這麼噁心???不是說南部物價低嗎? 怎麼牛肉湯現在一碗有200、300的?? 又什麼究極、超頂、最頂????? 牛肉湯一碗不超過150還可以接受 現在是怎樣???牛肉湯一碗到底是台幣還是日幣200、300。58
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