[食記] 新北蘆洲 赤富士燒肉火鍋吃到飽

2022年11月

無音樂。有圖真相網誌好讀版
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赤富士日式無煙燒肉/鍋物（蘆洲店）
電話：(02)8283-5252
地址：新北市蘆洲區長榮路66號
營業時間：週一～週五
1:30-14:30/17:00-22:30
週六日1:30-22:30
用餐方式：採用燒肉火鍋吃到飽的方式，
價位分別為＄598（平日限定，不包含週五晚上）、
＄758 和 ＄898
110cm~140cm兒童 ＄290
90cm~110cm 幼童＄100
用餐時間：120分鐘，點餐時間100分鐘
FB:https://www.facebook.com/AFJNO1/

位於蘆洲長榮路上的「赤富士日式無煙燒肉鍋物」，
之前就聽聞這間燒肉店很受歡迎，
這次平日的午餐時段前來，
就發現陸陸續續來了超多組客人，
原本以為不這麼熱門的時段店內也相當熱鬧。

店內的位置相當多，
移動空間也十分寬敞，
好多人來這裡聚餐，
約上一大票朋友也非常方便。

店內採取吃到飽的方式，
除了主要的肉類海鮮是用平板點餐，
其他的飲料、冰品或炸物鹹食都是自取。

火鍋部分也提供火鍋料和蔬菜自行拿取，
少部分火鍋肉片也可以在平板菜單內找到。

除了需要火烤加熱的甜點，
冰櫃裡也有水果和蛋糕小點心。

熟食區有小菜和炸雞塊，
更有擔心大家吃不飽的肉燥和咖哩，
胃口大的朋友可以盡情享用。

冰品區則有COLD STONE和明治兩種品牌，
滿足的8種口味，
熱熱的胃口吃完來上一碗超舒服。

採用平板點餐，
一次可選擇8種品項，
等菜上完後可以繼續加點。

除了當月壽星本人可享85折，
更有完成Google評論可獲得翡翠螺或澳洲和牛的優惠。

只要在店內用餐，
不限價位，通通都可以啤酒喝到飽。
（未成年請勿喝酒，開車也不要喝酒喔）

當天我們選擇了＄８９８吃到飽的價位，
多了好多種品項可以任選，
完全不怕選擇困難。

點餐時可選擇份數，
一份基本的份量會取決於同桌用餐人數。

富士角切牛肋條
首先介紹我的最愛，
這項請勢必加點再加點，
一口吃下肉汁和油脂完全爆衝，
加上恰到好處的嚼勁，
越嚼越香，讓人吃完還會回味。

和牛橫隔膜
橫隔膜的口感嫩中帶有彈性，
以生菜包肉的方式一起吃，
更是增加了多層又豐富的口感。

極品松阪豬
烤到邊緣又脆又香，
肉質本身也帶有脆度，
均勻的油脂吃起來完全不膩口。

黑豚戰斧排
靠近骨頭邊的肉最迷人了，
直接用手拿著吃，
邊啃邊允指回味。

極選霜降牛 ＆ 鹽蔥牛舌

牛舌是我個人只要看到就絕對會點的，
吃起來又脆又彈，
嫩嫩的五分熟度，
搭上蔥鹽的香氣真的是絕配。

霜降牛的油脂穠纖合度，
吃起來軟嫩不過油，
上桌後的粉紅色澤超級討喜。

上蓋肋眼牛排
真心建議熟度真的要拿捏得好，
不多不少的半生熟才能感受它的美味，
因為本身帶點厚度，
肉質的韌性多了一些，
喜歡大口吃肉的朋友非常適合。

秘傳鹹豬肉
鹹豬肉帶有QQ的皮，
伴隨著油脂和彈性的肉質，
吃起來口齒留香。
我喜歡搭上醃漬的蘿蔔一起吃，
爽口度提升，讓人一口接一口。

脆皮肥腸＆香嫩雞腿肉（辛口）
肥腸烤得外層脆脆的，
咬起來真的越嚼越香，越嚼滋味越好。
而十分入味的雞腿，
嚐得到滑嫩，
不用沾醬就很夠味。

阿根廷天使紅蝦＆藍鑽蝦＆泰國蝦＆職人啤酒蝦
蝦子是不能錯過的環節，
所以把大部分的選擇都點過一輪。
蝦子本身個頭都不小，
肉質鮮甜Q彈，
搭配上濃郁的蝦膏，
讓人完全抵擋不了他的誘惑。

深海鮮魷魚
魷魚本身夠肥厚，
吃起來脆脆彈彈的，
肉質鮮嫩，非常受歡迎。

極鮮生蠔
生蠔也是我好喜歡的食材，
慢慢看著火烤過程中外殼輕輕彈開，
一入口飽滿的生蠔在口中乳化，
滿是鮮香滑口，這滋味太美妙了。

翡翠螺
在Google評論而獲得的翡翠螺，
是沒有出現在菜單上的隱藏菜色。
火烤時濃郁的湯汁從殼裡湧出來，
隨著熱度沸騰，香氣也跟著蔓延。
吃起來脆口還十分鮮甜。

火鍋的部分可選擇昆布、藥膳和麻辣口味，
麻辣湯不會過於刺激，
喝起來有點甜甜的，是老少閒宜的滋味。
在烤肉之餘有點溫暖的熱湯暖胃也是滿舒服的。

軟心布朗尼
這裡的甜點選擇很多，
除了烤麻糬、棉花糖、酥烤冰淇淋和冰心地瓜外，
還有巧克力會融在嘴裡的布朗尼。
我自行搭配上冰櫃裡的牛奶冰淇淋，
又冰又熱的刺激，
完整被香濃的巧克力和牛奶包圍，
用這甜蜜滋味進入尾聲真的太幸福了。
赤富士日式無煙燒肉/鍋物（蘆洲店)
電話：(02)8283-5252
地址：新北市蘆洲區長榮路66號
營業時間：週一～週五
11:30-14:30/17:00-22:30
週六日1:30-22:30
用餐方式：採用燒肉火鍋吃到飽的方式，
價位分別為＄598（平日限定，不包含週五晚上）、
＄758 和 ＄898
110cm~140cm兒童 ＄290
90cm~110cm 幼童＄100
用餐時間：120分鐘，點餐時間100分鐘
FB:https://www.facebook.com/AFJNO1/

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