[問卦] 去菜市場買五花肉的秘訣
小弟想問這邊的人
每次我去買豬肉,要買五花肉時
老闆可能看我不常來菜市場,是生客
所以都會故意切比較多肥肉給我
想問大家,如果你們遇到這種情況,你們都怎麼回?
我不可能當場罵下去,不然我以後就不能來買了
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你就說要瘦的不就好了
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五樓肉不就是要吃肥的嗎
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看你是老人吧 老人愛吃肥肉
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買梅花肉,五花肉本來就很肥
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跟老闆說要別塊很難嗎?
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不是都擺在攤前你自己選啊 真的有去
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過菜市場?
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買老鼠肉
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五花肉本來就吃肥的,買里肌肉或腰內肉
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你不知道好品質的早就被第一手
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拿走了嗎?
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可以自己夾肉塊呀
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肥肉多才香阿
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老闆 照我的肚子切一份給我
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不是都切好給客人選? 硬要切肥的給你你只能
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胛心肉
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只能不買阿 啊你一定要這攤買就吾姐
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五花肉 薄的那塊
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先講不要肥肉的阿 要肥瘦分明
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直接告訴老板要切哪一个部位要切多大
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阿姨我不想努力了
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你要跟老闆講 不是跟我們講
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[問題] 市場五花肉分層因為喜歡吃控肉所以常常煮 很好奇要怎麼樣才不會買到分層的五花肉? 自己買豬肉的地方有時在大賣場或超市 有時在傳統市場 每次在傳統市場買到的五花肉都很容易拿回家後支離破碎,瘦肉肥肉分層均勻,但很容易就分開(不同攤都這樣)34
[問卦] 狗幹 一個便當漲20元怎麼吃如題 去年底漲前雞腿便當 雞腿縮水還在100 才幾月而已就變成130 現在豬肉漲價 燒肉便當排骨便當一次漲15元~20元 一個便當要110~12020
[問卦] 菜市場鮭魚一兩25元算貴嗎?今天想吃魚 早上去菜市場買了鮭魚 老闆說一兩25元 現場切魚尾的肉給我 總共200元24
[閒聊] 傳統刈包好難買上個月尾牙老闆指定要刈包才發現有夠難買欸 以前大學美食街有一家老店有賣 前公司巷口也有路邊攤可以買,三不五時就會吃 換到新公司後沒看過,也沒想到要吃就沒注意到 臨時要買才發現步行可到的地方居然沒地方有賣19
[問題] 五花肉直接炒,跟過熱水煮過再炒有甚麼不同嗎?請問一下 生的五花肉切一切直接下去炒 跟 用水煮熟,切一切再下去炒 這樣有甚麼不同啊???17
Re: [問卦] 館長:我們進豬肉打掉整隻只留五花4/19的直播 幫大家節錄一下 當初便當220被你們黑成這樣子,現在連220都賣不起 你有沒有看新聞?豬肉漲幅這樣子用跳的 比股票 豬肉 台灣的豬肉可以上市了,可以做股票分析圖了15
Re: [問題] 市場五花肉分層菜市場肉攤要多去買幾遍,多巡幾攤,你會發現有幾攤的顏色不對,肉色特別像野人火鍋 溫體牛,請避開。 五花肉的部分,看你常去的市場,大概是幾點開賣,也就是菜攤跟水果攤開始擺放的時候 。接著去肉攤,會有幾個片好的五花肉,層次分明、滴滴香醇,此時把每片五花肉翻開看 下面,你會發現肉販很厲害,都像當兵仔折棉被,把五花肉整的漂漂亮亮,所有的肥油都12
[問題] 菊花肉奇怪的味道料理新手一枚 如果有哪些看起來很笨的發言還請各位多多指教 上次去菜市場買五花肉打算再做一次滷肉 豬肉攤老闆娘聽到就推薦我菊花肉 說是做成滷肉很好吃 但一次要買兩塊,也就是左右兩邊4
[問題] 豬肉上漲的原因我的肉來源通常是從家裡帶來的,很少自己去買, 所以對菜市場豬肉價格印象一直停留在一斤$100-120, 前幾天有看到鄉民說豬肉漲到一斤$150, 今天經過民雄菜市場臨時起意去買, 我買梅花絞肉(其實我不懂什麼肉類,是老闆說絞肉的話用梅花肉給我),- 話說回來 台灣也有不輸香港燒臘 或 日本叉燒肉的 豬肉五花肉料理 那就是-炸五花肉 一樣可以同時在一塊肉吃到肥肉跟瘦肉,又是炸的 炸肉要失敗也很難吧 台北有名的像是阿角,確實不錯吃,多的是買回家自己切
爆
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