[問卦] 蹄膀一定要用鐵盆滷？
聽最會吃的南部人說北部的蹄膀很難吃，不像南部都是用鐵盆滷直接上桌。吃起來有鐵盆的金屬味這樣才是最頂的蹄膀。有沒有蹄膀一定要用臉盆滷的八卦？
https://i.imgur.com/o2UcoSU.jpg
南部最頂的鐵盆滷蹄膀示意圖
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.99.63.253 (臺灣)
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推
你有參加喔
沒有耶
※ 編輯: remora (122.99.63.253 臺灣), 01/03/2023 12:49:56→
XDDDDDDD
推
好吃嗎 是不是口渴沒喝到飲料
→
鐵盆只是拿來裝 誰他媽會用鐵盆滷
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一定要的 通血路啊
推
鐵盆是分裝的吧，用來滷肉早就燒壞了
推
其實還好 主要是味道
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霸氣
→
一定
→
鐵盆是拿來裝的吧 誰拿來滷?
推
用鐵盆裝看起來很low啊
→
看阿六的鄉村席都是用鐵盆裝菜，鄉民宴有
→
沒有感到親切
→
盆菜的另一種展現
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補充鐵質
→
給更生人ㄘ的ㄅ
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你去菜市場買滷味人家也是用鐵盆裝啊
推
話說正常的滷蹄膀不是該尖尖的朝上嗎?
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這叫霸氣
→
有人說南部沒有烤全豬會被笑死，結果
→
自己辦變這樣
推
南部吃辦桌真的沒看過這種的
→
好噁心，你貼那個什麼人吃的東西嗎？
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不要一直消遣人了！給點尊重，你們這些噁
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心香米！
推
在南部也沒看這種+1
推
你去看他水果怎上的==
→
水果還用保護套裝起來
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需要點狠活，這樣那味才能zer起來
推
水果比鐵盆跟炸湯圓還經典
推
給狗吃剛好
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