Re: [問卦] 肉粽的靈魂是什麼?
※ 引述《ThomasBuBu (噗噗)》之銘言：
: 北部是 3D油飯
: 南部是 條狀米腸
: 這些都不重要
: 在所有組成肉粽的配料之中
: 哪個是最重要的?
: 個人覺得是粽葉
: 如果用錯粽葉 整個味道都不對了
: 肉粽的靈魂是什麼?
: 有沒有八卦?
對北部粽來說
就是油飯
油飯的好吃與否直接影響這顆肉粽的好吃口感
再來就是粽葉了
大部分的人吃肉粽都是會把粽葉剝掉
但有些人會需要膳食纖維會把粽葉當作是纖維來吃掉
所以粽葉的味道就影響甚巨
對中部粽來說
就是裡面的人
對南部粽來說
就是你他媽的要不要加甜辣醬而已
不然完全沒味道是要吃三小
大概是這樣
認同請分享
感謝大家
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人如果不帥 再暖都是變態QQ
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※ PTT 留言評論
![[問卦] 肉粽的靈魂是什麼?](https://i.imgur.com/GdoWiecb.jpg "[問卦] 肉粽的靈魂是什麼?")
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[問卦] 製作技術難度最低的肉粽是哪一種啊？如題 又到了粽子的季節了 吃了好幾間不同的，還是沒吃到心儀的，決定要自己來挑戰包看看， 但是本人是粽子小白，只看過沒操作過， 請問大家製作難度最低、成功率最高的肉粽是哪種啊？19
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[問題] 找有栗子的好吃肉粽來到這工作後，大多固定吃公司每年發的湖州粽，只有米跟肉 重點來了，我只想找單純好吃的3D油飯包栗子的北部粽 最好要有 : 栗子，香菇，肥瘦肉，菜脯，黃棕色那種粽葉 一定不要：蛋黃 外婆包的最好吃，可是再也吃不到1
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[問卦] 嫌棄北部粽的人懂得品味嗎端午節又要到了！ 總是比較容易聽到北部粽慘遭喜愛南部粽的人的攻擊， 嫌棄那是三D油飯、 是粽葉包起來的油飯。 如果北部粽真的如同討厭北部粽的南部粽的愛好者想的那麼單純，1
Re: [問卦] 北部哪裡有好吃的南部粽祖先古代就從中國泉州移民來台北市了 一直以來端午節也都吃立體油飯 小時候只覺得是多了粽葉的油飯 XD 但之前也是在台北的肉粽店 吃到南部粽1
Re: [問卦] 「民主的肉粽」 台北要去那買????說北部粽“只是”3D油飯就不對了 因為吃的是油飯+粽葉香味 只要沒確診的人 都可以吃出來這有很大的差別 也跟竹筒飯一樣
[食記] 千禧干貝粽 Q米寶燒肉粽大賣場好讀圖文版： Q米寶燒肉粽大賣場除了有販售北部粽和南部粽之外，其他還有甜品涼湯、傳統小吃以及精緻湯品 這裡的北部粽有千禧干貝粽、三寶蛋黃粽、香菇肉粽、福慧素粽，南部粽有南部水煮粽和花生粽(菜粽)，價格相當平價唷！ Q米寶燒肉粽大賣場的位置就在中壢新生路上，中壢SOGO旁 Q米寶燒肉粽大賣場與麻辣大腸麵線一起共用店面![[食記] 千禧干貝粽 Q米寶燒肉粽大賣場](https://pic.pimg.tw/dong1104/1621504818-3938337777-g_l.jpg?v=1621504893 "[食記] 千禧干貝粽 Q米寶燒肉粽大賣場")
爆
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