[問卦] 急問！香魚怎麼煎才好吃？
我在全聯買四尾香魚
正在退冰
很喜歡吃日本料理店的香魚
那種煎法很好吃，乾乾的
我很怕等一下煎出來濕濕水水的
會難吃許多
麻煩指教一下吧！
--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.65.129 (臺灣)
※ PTT 網址
推
先炸過
推
先裹粉在蛋液然後麵包粉 炸
推
不要開大火 不要開大火
→
怕濕濕的可以用衛生紙吸乾
→
問麥當勞ㄚ
→
專麥香魚
推
我剛吃完全聯買的，我用氣炸鍋，煎的
→
都會有油，可以用烤箱或是氣炸鍋
→
糖醋 什麼東西 不知道怎麼吃 糖醋就對了
→
不是都用烤的或炸的？
推
如果香魚沒有先用鹽醃漬，就改為鍋底撒鹽，
→
用小火煎熟，等到熟了再淋油，用大火快速烤
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