[問卦] 火鍋是世界上最頂的料理嗎
如題
火鍋簡單又好吃
如果懶得自己熬湯底可以直接買湯底回來
裡面加高麗菜、大白菜、火鍋料、玉米、豆皮、芋頭，肉片最後加
全部丟下去滾
滾熟了就可以吃了
沾料個人喜好做
這麼簡單又好吃的料理是不是世界最頂
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咖哩表示
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貢丸湯算是一種火鍋嗎?
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紅酒燉牛肉
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五樓火鍋都加芋頭給六樓吃
噓
加芋頭 滾
噓
加芋頭的人沒資格吃火鍋
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換言之不就水煮，能打對台的就燒烤
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就是一種料很多的湯
推
我偷偷加上芋頭，大家來吃滑軌吧
→
除了熬湯做醬料外根本沒技術，很好入門
→
加蛋殼去燥熱
噓
沒有牛油失敗
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薑母鴨No1
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羊肉爐最棒
→
台南牛肉湯+泡麵才是
→
芋頭滾
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我一定要吃到芋頭
→
菜火鍋
59
Re: [閒聊] 火鍋到底能不能加芋頭反芋頭派的論點是湯會濁掉 要保持湯頭清澈所以不能放芋頭 這論點超級奇怪的吧 有哪個台式火鍋會要求湯保持清澈的？ 火鍋就是蔬菜炒一炒加入高湯77
[問題] 大家是如何做出簡單湯頭的？如題 因為疫情，盡量不要外出 所以開始學著煮一些簡單的料理，像是湯麵、火鍋等 但大家都是怎麼生出湯底阿？？？ 目前我是用雞湯塊![[問題] 大家是如何做出簡單湯頭的？](https://i.imgur.com/Ag86eJ2b.jpg "[問題] 大家是如何做出簡單湯頭的？")
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[問卦] 芋頭不做甜品不加火鍋都怎麼料理大家好我魯肥宅料理界高級麻瓜 芋頭這食材大家都不陌生 但料理起來就是要注意生熟和鬆軟 樸實無華的一道食材往往處理起來要專心 想請問八卦版廚神廚佛廚聖廚佛廚俠廚王們![[問卦] 芋頭不做甜品不加火鍋都怎麼料理](https://i.imgur.com/ExUm8ckb.jpg "[問卦] 芋頭不做甜品不加火鍋都怎麼料理")
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Re: [問卦] 沒有「和牛」前，火鍋牛肉最頂都叫啥台灣以前沒有涮涮鍋 高湯涮薄肉片的火鍋吃法 是最近20年才從日本傳入的 有這種吃法之後 台灣人才會在意 肉片的等級 才會用肉分火鍋價錢![Re: [問卦] 沒有「和牛」前，火鍋牛肉最頂都叫啥](https://i.imgur.com/Gbtv9Fwb.jpg "Re: [問卦] 沒有「和牛」前，火鍋牛肉最頂都叫啥")
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[問卦] 外帶麻辣鍋底回家煮加什麼料最頂家裡收到親戚送的麻辣鍋底 裡面只附鴨血豆腐 以前習慣都加高麗菜 金針菇 豆皮 肉片 吃久了有點膩 還有什麼適合加的嗎4
[問卦] 火鍋最頂的湯頭：芋頭鍋以前火鍋都很流行濃郁的湯頭 火鍋加芋頭變成必備的 芋頭帶絲的口感入口即化 甚至吊打鮪魚生魚片 有沒有芋頭越來越小的八卦？6
[問卦] 芋頭料理有啥好吃的,蛤?覺得芋頭這東西真多餘 還加入火鍋 有夠多餘的! 芋頭加入火鍋到底能幹嘛? 還有加在飲料來賣的 感覺真的很奇怪5
[問卦] 火鍋在家煮跟外面差很多嗎火鍋 就是湯底 加 食材 也沒啥服務 端食材過來而已 也不用料理 哪家台北的火鍋4
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