Re: [問卦] 陽春麵要怎麼煮才是頂級陽春麵
※ 引述《PPTer (投影片人)》之銘言:
: 是這樣的 這種便宜貨很難煮出高級感
: 家家都有獨門配方
: 有些放肉臊、有些放麻將、有些單純鹽味
: 甚至有豬骨雞骨下去熬湯頭的
: 麵體不用說 一定是細圓面 扁麵都是邪教
: 如果自己煮 要怎樣才能煮出頂級陽春麵?
: 有卦否
麵體要加鹼水 而且是越多越好
這樣才會滑溜又有彈性
湯的部分直接加豬肉香精粉
不夠濃稠再加一勺三花淡奶
肉片拿老鼠肉跟豬肉香精一起醃製
最後加幾粒蔥花
拿去外面賣一堆人都說好吃=U=
成本還不到五元
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如果我們要把磁鐵棒放進線圈,
線圈會說「不!!不要過來!!」而發出阻力不讓磁鐵棒靠近。
但是如果我們要把放進去的磁鐵棒從線圈拿走, 「傲嬌是一種 線圈反而會說「我…我又沒有叫你走!!」而發出阻力不讓磁鐵棒離開。 自然現象」 這種現象不就是傲嬌嗎! 新科科人雜誌 所以傲嬌這東西根本不是新梗,19世紀就有科學家發現傲嬌了。 /民明書房
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推
「扁細麵體」的陽春麵,一樣好吃。
噓
煮的一嘴好科技
→
加鹼水不是會有濃濃的怪味道嗎…?
噓
賴清德募款餐會上的陽春麵
爆
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