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[問卦] 陽春麵要怎麼煮才是頂級陽春麵

看板Gossiping標題[問卦] 陽春麵要怎麼煮才是頂級陽春麵作者
PPTer
(投影片人)
時間推噓25 推:32 噓:7 →:19

是這樣的 這種便宜貨很難煮出高級感

家家都有獨門配方

有些放肉臊、有些放麻將、有些單純鹽味

甚至有豬骨雞骨下去熬湯頭的

麵體不用說 一定是細圓面 扁麵都是邪教

如果自己煮 要怎樣才能煮出頂級陽春麵?

有卦否

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.237.31 (臺灣)
PTT 網址

pttisfuck 11/04 10:33用簡水

嘔嘔嘔

WeiKitten 11/04 10:34館長代言

成本太高ㄅ

s203abc 11/04 10:34雜菜麵

不一樣的產品了…

maiev 11/04 10:34湯頭是豬骨湯+估菜+豆芽菜+ 扁麵

扁麵邪教

jiaching 11/04 10:34用台灣價值調味

DOOT 11/04 10:35加東泉

邪教

sony0223098 11/04 10:36細圓麵是三小

就是好吃麵

maksin 11/04 10:36不要油麵就好,放麻醬蠻特別的

跟麻醬麵有八成像

ivorysoap 11/04 10:36越簡單越顯得功夫 陽春麵好吃的店

TripleC 11/04 10:37用豬油啊

香爆 肥爆 好爽好罪惡

ivorysoap 11/04 10:37其它麵也一定好吃

通常是這樣 但還是吃過陽春麵超好吃 結果其他不行的…

O928 11/04 10:37湯頭 肉燥是重點

要瘦肉肉臊嗎?

sd09090 11/04 10:37加料

seuil 11/04 10:38老闆娘的大拇指

絕對是醍醐味

InfinitySA 11/04 10:38當然是用抹布水煮才夠味

這是台灣味

IntelNNP 11/04 10:41湯頭,湯頭,湯頭,還TMD是湯頭!

雞骨豬骨熬煮12小時殼以嗎?

feng990719 11/04 10:41老闆日本人 職人精神

客人沒坐1/3板凳直接用煮麵筷子敲手指

ghostl40809 11/04 10:43細圓麵最接近大概是五木出的細關東麵

就是這個!!!!!

aquarius212 11/04 10:43陽春麵就是白色扁麵好嗎

誰跟你…

ghostl40809 11/04 10:43不過我比較愛擔仔麵/切仔麵那種

Lailungsheng 11/04 10:44你講的是傻瓜面吧

雖然不知道這啥 但google圖片的看起來豪好ㄘ

fgh81113 11/04 10:44不加麵

這種作法很文創 不錯不錯

ghostl40809 11/04 10:45不過你說的陽春麵跟推文的不太一樣

咦?

SpectreMan 11/04 10:46筍干、半熟蛋、青菜、海苔、魚板、叉

SpectreMan 11/04 10:46燒還有蔥

這種我在日本看過 他們叫陽春の麵

geminitea 11/04 10:46細圓麵好吃!!! 我不喜歡扁粗的白麵

484 484 有品味的

IntelNNP 11/04 10:46有回有推!堅持湯頭才是王道!信我得天下!

這我信了

colbert0626 11/04 10:46牛肉牛骨蔬果熬湯頭 加頂級牛肉即可

我都吃紅燒陽春麵

qa1122z 11/04 10:46越簡單越顯得功夫,陽春麵煮好吃不容易

確實

JudgmentLin 11/04 10:48我都放紅燒湯和滷牛腱

拜託牛腱一定要軟爛 不然像是在吃牙線一樣 ==

Tattoo 11/04 10:50加松露

這你敢吃…?

ghostl40809 11/04 10:55陽春麵有些人會說外省麵

ghostl40809 11/04 10:55這時候麵條是扁麵 辜狗應該有圖

原來各種麵都可以叫陽春麵…

scott33 11/04 10:59放三星蔥 價格飆升

OLED 的嗎

ariadne 11/04 11:09春天在陽光直射下煮 才會是頂級陽春麵

來不及了 都快冬天了 哭

※ 編輯: PPTer (42.77.237.31 臺灣), 11/04/2023 11:10:23

cccwahaha 11/04 11:16有些老人陽春麵=湯的油麵 白麵=外省麵

dearjohn 11/04 11:16加整隻全雞下去熬的頂湯阿 www

newti 11/04 11:19陽春麵不是指高筋麵粉做的才算嗎?

Lukewear 11/04 11:30麵 否麵

x58420 11/04 11:32加蛋

losel 11/04 11:33便宜簡便是受歡迎的主因,煮法沒有規限

losel 11/04 11:33陽春麵 - 維基百科

bgrich 11/04 11:41放麻將是要做國士無雙面嗎

pinkcandy 11/04 11:48圓麵是邪教,扁麵才好吃

pinkcandy 11/04 11:49肉燥麻醬各半,一個半熟溫泉蛋,大白

pinkcandy 11/04 11:49菜,叉燒來五片

milkkiss 11/04 11:50放牛肚牛腱牛筋

wwfww123 11/04 11:52問就是豬油跟紅蔥酥

vios10009 11/04 11:58問就是扁麵加琥珀色湯頭和小白菜

HcrnyDragen 11/04 12:05放一些蝦 跟 蛤蜊 中卷切個幾圈

HcrnyDragen 11/04 12:05越簡單 越好吃

james111222 11/04 12:17扁麵才是陽春麵好嗎= =圓麵是三小陽

james111222 11/04 12:17春麵

iqqi4200 11/04 12:27扁麵才是王道

Bears 11/04 12:31陽春麵用圓麵嘔嘔嘔嘔

gotohikaru 11/04 12:58你在工三洨...

SnakeO 11/04 13:42一定要加味精

mopigou 11/04 14:34用JK聖水